谁说冰淇淋只是夏天才能吃的东西,你有征求过冰淇淋的同意吗?
虽说早已立春,但这倒春寒的势头倒也不小。我一边走,一边下意识裹紧身上的外套。抬头发现商店橱窗张贴了新海报,看见海报上写着推出了新口味的冰淇淋,我便走不动路了。
不知道这喜欢在冬天吃冰淇淋的癖好是什么时候养成的了,小时候,在吃冰淇淋这件事上,妈妈把我看得很严。她总是说冰淇淋吃多了不好,尤其在冬天。或许是物极必反吧,我这好奇心趋势我,越是冷天,越想尝试冰淇淋。
其实一直觉得,冬天比夏天更适合冰淇淋。夏季燥热,拿着冰淇淋总是三两口,囫囵吞下,稍慢些,冰淇淋则化为一滩水,滋味全无。倒是冬季,冰淇淋的美味,可以慢慢品尝。
寒冷的冬天,人家都是买杯咖啡暖暖身,我则是吃根冰棍提提神。看我大冬天都在吃冰淇淋,朋友总是笑我是个奇葩,我则为他们不懂冬季冰淇淋的美味而感到可惜。
冬季,寒冷的天气似乎让人的味觉变得格外敏感。咬一口冰淇淋,冰凉的温度,刺激所有的感官。口感更加扎实细腻。含在口中,由寒变暖,美味也在层层递进,早已忽视外界的寒冷,融化在冰淇淋的香甜中无法自拔。
直到后来,我认识了一个辽宁的朋友。我们俩一个外放,一个内敛,原本毫无交集的我们,居然有同样的癖好,也爱冬天吃点冰淇淋。拿她的话来说,冰淇淋在夏天,化得比吃得还快,不仅不尊重冰淇淋,就连冰淇淋自己看着自己化成水,心里也应该很难受吧。
她一本正经的胡说八道,我竟然觉得挺有道理。听她讲,在她们那儿,冰淇淋都是直接摆在地上卖的,根本不用冰箱。刚开始,我们只买冰柜里包装好的冰淇淋来吃,小布丁、娃娃糕、雪糍、奶砖什么的不知吃了多少。
后来,有了些经济来源,又相约一起去冰淇淋店,尝试造型精美,口味丰富的冰淇淋。不过,若是一直这样吃,不知道会发胖多少。于是,闲暇时,我们又去彼此的公寓试着做健康的冰淇淋。直到她工作调动离开前,她都一直是我吃冰淇淋的最佳拍档。
进店点了一份华夫冰淇淋,焦香的华夫饼上,放着几个冰淇淋球。舀一勺冰淇淋含在口中,别着急吞下,沁凉在嘴里散开,香甜在舌根蔓延。含化后吞下,细腻香滑的滋味儿,足以慰藉寒冷的冬天。
就像人们喜欢在夏天吃火锅一样,有些东西,看上去似乎格外不搭,但实际上却是天生一对。吃着冰淇淋,望着窗外的春寒料峭,突然想拿起手机,问问我的最佳拍档现在又在哪儿吃冰淇淋呢?
趁天寒地冻,不妨买个冰淇淋尝尝吧。
>>>>美食小贴士
健康豆腐冰淇淋
1、把木棉豆腐(北豆腐)500g、脱脂奶粉5大匙、炼乳4大匙、牛奶100cc、蜂蜜2大匙放进搅拌机里搅拌30秒到1分钟左右。
2、装进保鲜盒里,放冰箱冷冻一个晚上。
3、第二天取出来的时候冻的很硬,所以放在微波炉里叮30秒到1分钟左右,变得绵软以后用叉子全体搅拌一下。
4、装盘,淋上黑巧克力或者蜂蜜即可。
健康香蕉冰淇淋
1、把香蕉切成大小均匀的片片,装到密封的盒子里,然后放进冰箱冷冻至少两个小时,再用食物料理机或搅拌机搅打冷冻好的香蕉。
2、刚开始搅打的时候,呈现果泥状态,不够顺滑,用刮刀或者勺子把黏在内壁上的果泥刮下,然后继续搅打,直到颗粒完全消失,变得像细腻的奶油,继续搅打十秒。
3、最后将搅打好的香蕉糊倒入可密封的耐低温容器中,然后放进冰箱冷冻,待质地变硬即可。