01
生活在现代大都市的年轻人，时常会产生一种漂流感，城市太大了，人却很渺小，生活在这样的大城市里，就好像在宽广无边的大海里漂泊。
城市里什么都有。餐厅，医院，书店，转角的咖啡馆，有趣的小酒吧。下班后你有无数选择，可以打发你的闲暇时光。你也可以闭门不出，宅家刷剧玩游戏，或者继续努力学习，生活忙碌而充实。
但是在某些时刻，那种防不胜防的漂泊感又会浮现心头，让你感到近乎心痛的孤独。你知道，城市什么都有可能给你，但有一样东西，努力未必就能得到，那是你内心深处想要的归属感，一个可以称之为“家”的东西。
这种城市漂泊感，不仅发生在中国的北上广深，同样也发生在美国的旧金山或者纽约。
《耕种，食物，爱情》这本书，讲的是一个年轻人逃离城市，寻找崭新生活的故事。
02
作者克里斯汀·金博尔，她在成为北郡一座农庄的农妇之前，是一个满世界溜达的旅行作家。
她住在纽约曼哈顿的一所单身公寓里，啊，纽约，伟大的城市，世界上最聪明的头脑都要往这里钻。
但是，在金博尔的心里，始终没有找到真正的归属感。她觉得世界上任何事都可能发生，飞机会撞上大楼，工作可能会丢，人们会被赶出公寓。
所以，当她站在马克的农场里，闻到泥土和青草的气味，那种久违的、令人安心的感觉让她热泪盈眶。那是一种古老的安全感，是人类在农耕时代留下的心灵印记。
她开始和这个叫做马克的农夫交往，离开城市，一起经营一座农场，一起创造一个可以称之为家的地方。
这本书就是金博尔和马克共同经营“爱瑟农场”第一个年头的记录，从冬到春，从夏到秋，他们也最终修成正果，步入婚姻。
03
耕种。食物。爱情。
这些词闪烁着湖水般的光芒，但是金博尔告诉我们，这只是生活的一面。
跟东方式的田园牧歌不同，这本书带着更多理性思辨色彩。金博尔在耕种生涯中，一边辛勤劳作，一边也在不断审视自己的生活。她用坦率真诚的文字，写下她的付出与收获，同时还有她的成长和困惑。
事实上，农场生活平凡，琐碎，艰辛，单调无聊，同样充满各种不确定性的事情。你向土地索取，土地也向你索取。它控制你，消耗你的身体和青春，同时它也给予回报。
金博尔从城市知识精英，变成起早贪黑的农妇，一切都措手不及。她吃素十几年，第一天见到马克时，却要帮他杀猪。那是一头叫做布奇的母猪，身上有黑白相间的斑点，金博尔觉得它就像童话故事里的小猪主人公一样。
很快金博尔就见识了生活的真相。我们对真实的生活一无所知，不是吗？我们不知道马铃薯是怎么长出来的，不知道屠宰牲畜有多么残忍，不知道土地硬得像石头，甚至不知道每天喝的牛奶是怎么挤出来的。
金博尔本来对农场期望很高，但很快她就感到失望，她的生活从来没有这么肮脏和混乱过，理想和现实之间有无法弥补的鸿沟。
然而，土地也慷慨温厚的回报你。三月，糖枫树液流淌的季节，他们种上了洋葱，在温暖的春季，有上万棵小小的、绿绿的、刀锋一般的嫩芽在努力生长。到了丰收季节，土地上长出的食物，足够两百个会员吃上一年。
04
世事总是如此:你选择什么，就要承受什么，你得到什么，就会失去什么。
在生活的真相面前，我们渴望归属感，又本能的想要逃离。
金博尔坦言，她是一个习惯了逃离的人。她对旅行的依恋，来自她想要逃离的愿望。
在纽约的时候，她想要逃离城市。在北郡的农场，她想逃离耕种。在马克的身边时，她想逃离爱情。“永远这个词让我觉得恐惧”。
婚姻也是一件令人恐惧的事情。它让你放弃很大一部分以前的你，对于某件事、某个人的选择，就意味着要放弃很多东西，而这是一种沉重且悲伤的告别。
金博尔确实有逃离的理由，也有逃离的机会。
结婚一个月，她就接了杂志社的活儿，到夏威夷的毛伊岛去旅行采风。她知道自己可能再也不会回来了，她大可以告别农妇生涯，重新做回一个城市自由人，继续在世界各地流浪，寻找下一个爱人。
但是，她发现自己再也过不了那种浮于表面的旅行生活。她想念农场，想念马克，令人意外的是，她最想念的是农活儿。
原来，世界上根本就没有逃离这一说，“只不过是用一些困难交换另一些困难”。每个人想要逃离的，都是那个不完美的自己。
所以金博尔回到了爱瑟农场，回到了那个令人恼怒又让人崇拜的农夫身边。
马克经常说，现实永远不是你想的那样，不是你希望的那样完美，也不像你担心的那样恐惧。
不要总想着逃离你面前的生活，远方也并不是你想象的那样。
也许每个农夫天生就是哲学家。
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