13年之前,我觉得我不会做饭没有关系,可以找一个会做饭的老公,或者到时候请保姆做饭。13年之前,我甚至都没有想过我将来会结婚,会生小孩。一个人吃饱,全家不饿,恋爱就是恋爱,和生活一点关系都没有。
15年,回头看以前的我,觉得真可爱,竟然有这么理想的想法,我应该去写童话。因为我现在面临的问题是我找了一个不会做饭的男朋友,目前的发展情况,明年他大概就会成为我老公。我现在需要自己做饭,自己洗衣服,自己收拾房间。因为他的收入是我的3倍,经济基础决定上层建筑,没什么好商量的,我要多干家务。
现在每天晚上,我看美剧《绝望的主妇》,我还找的带英文字幕的,我要练习英文。我看的非常有共鸣,太真实了。言归正传,说一说,我是怎么改变的?
关于做饭
我不是专业厨师,可能做得没有那么好吃,但我的经验可以让你吃的营养又健康,还能够节约时间。
蒸米饭,蒸米饭的时候,我都会放一些紫薯,洗干净切块就可以,蒸出来的米饭非常香,紫薯很甜。你也可以根据自己喜好,加腊肉,西红柿都是可以的。米饭可以多蒸出一点放冰箱里面,可以用来蛋炒饭。
包水饺,周末的时候,不上班,可以多包一些,装入保鲜袋里面,放进冰箱,这样可以吃一星期。你可以去超市买饺子粉,肉馅,自己调馅比较好吃,我喜欢吃香菇肉的,这个只需加入花椒粉、姜、葱、盐、香菇、香菜、酱油、姜葱多加一些。做韭菜鸡蛋的,我是在炒鸡蛋的时候加入一些盐,其余东西都不加,水饺特别鲜美,非常好吃。
蔬菜汤,这个汤主要用来煮面条,你可以加一些白菜、白萝卜、西红柿、枸杞。白菜可以根据自己口味先用盐炒一下,然后加入水,多煮一会,这样汤很鲜美。早晨的时候,可以加入一些面条,煮一个荷包蛋。非常营养美味,还节约时间。
青椒鸡蛋,先炒青椒,加入一点醋,然后直接把鸡蛋打进里面炒,做出来的非常好吃,反正刘先生一盘都吃干净了,我都没有抢过他。
豆腐,这个也比较好做,先炒花椒,葱姜蒜,然后加入水,水开后放豆腐,多煮一会。
其它,时蔬类的,土豆丝呀,炒藕片,鸡毛菜等,最简单了,清炒就可以啦。
这些基本的菜可以解决你一星期大部分的饭了,还有就是关于肉菜,你可以周末的时候炖好肉,比如排骨和鸡,放在玻璃罐内,放入冰箱,吃的时候加一些蔬菜,很方便。最后建议大家买一个砂锅,可以炖汤喝,非常滋补。因为现在营养过剩,我们都吃的清淡,很少吃肉了。
关于洗衣服
这个比较简单,现在都有洗衣机了,能用洗衣机洗的都用洗衣机,做好分类就可以了,不能用洗衣机的送干洗店。
关于收拾房间
这个一直是令我头疼的问题,现在我总结下来没有好办法,就是断舍离,不需要的东西都清理出去。东西归类,可以多买几个收纳箱,放小东西。用完东西,及时放回原处,这样就不会乱了。
其它乱七八糟的事情也很多,比如电费水费煤气费,为了安全,我们没有绑定银行卡。每次电费都是贴了欠费单,我才去交,一次交3个月的,还好比较人性化。家里缺什么东西,都直接从京东上下单,因为要外出工作,需要保安帮着收快递,这种情况下,你就要搞定门口的保安,我家门口保安这几天对我态度没以前好了,我知道该给他买烟了,3个月买一次,一次2盒。
买菜的时间,我都是下班了或者早晨起来当成锻炼身体去菜场,周末有时间会去大润发这样的大超市。现在有了网络,一切都方便多了。
值得庆幸的是男朋友是工科男,动手能力非常强,家里洗衣机,灯管坏了,他自己就能解决。还有买衣架什么的,他自己看着说明书,一会就组装完了。还有他规划能力比较强,心细,缺什么东西,他都能及时发现,并且买下来。
如果想要自由,就不要结婚,如果选择了结婚,就要接受婚姻给的一些束缚,当然也要享受婚姻有的保障。提到这个话题,也是令人不愉快的,现在婚姻法改的,逼着女人必须要有自己的事业。
我已经考虑清楚了,我要结婚,也会生小孩,管理家庭,养育小孩这样的人生课必不可少,与其天天头大,不如迎难而上解决它。
谁有做饭、收拾更好的办法,还有生活实用的小技巧,给我留言,告诉我呀。
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