杨晓东，江湖人称老杨，核桃品牌策划CEO，核桃帮创始人
这 | 是 | 开 | 窍 | 推 | 出 | 的 | 第 |801| 个 | 案 | 例
国内的食品安全大家都懂的，但你以为这只是中国特色咩？国外也有转基因好吧，国外的有机食品价格也很高好吧，国外的人民生活也没有那么完美好吧，不信你去看新闻联播~~
法国人为了让大家都消费得起新鲜优质的食物，建了一个网站，把生产者和消费者凑到一起，
听着好像是现在国内风口的生鲜配送？ 谁说凑到一起，只能是线上的？更强的关系还是在线下好吧。
他们在法国的各个小区找了一个地方和管理员，每周在社区的小集市开张一次，把生产者和消费者都裹挟了进来。
这里提供日常所需的蔬菜、水果等食材，为了保证新鲜，同时降低运输环节对食物和环境的危害，每个集市的食品提供方都必须位于摊位150英里以内（真正的街坊生意啊），基于社区进行布点，他家的集市已经像蛛网一样覆盖了整个欧洲。
而且对于生产者，他们并不刻意要求有机，因为他们找到的小型生产者，食材和生产方式本身就符合有机、环保了。
这些小型生产者原本与外界脱节，集市利用科技把他们和城里的消费者联系到一起，而且原本他们只能以极低的价格批发给餐馆，或者支付高额的摊位费去市场摆摊，而在社区集市，他们只需免费摆两个小时就可以了。
对于消费者，只需网上下单，就可以在周末到附近的小集市，拿到新鲜的有机食物。
除此以外，如果消费者不着急的话，还可以和农民伯伯聊聊食材的做法，与碰上的社区的朋友谈谈心，它已经开始慢慢的具有社交场的意味，有时在这里，竟然还会有音乐秀，人们一起唱歌跳舞，仿佛是来过周末的。
杨晓东老师说，一切生意都是街坊生意。集市从产品本身出发，基于社区的地理位置，把消费者和生产者联系到一起，既保证了食材的新鲜，又提供了一个场所让消费者之间、消费者与生产者之间进行社交，当相互之间产生了信任，便会产生强依赖，同时会自发对产品的品质进行把控，这不仅是一个售卖场，还是一个社交场。除此以外，集市不但解决了生产者出售食材的渠道问题，并且最大化了农民伯伯自己的利益，而消费者则可以解决自己健康饮食的需求，真正的解决了社会问题。
看完开窍，关机睡觉
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