我爱学做饭,它教会我一生里最平凡但也最不凡的事情。假日闲暇时,独自穿行在超市生鲜区,总觉得欢喜四溢,看到了精致漂亮的杯盘碗盏,就不由自主想要全部带回家,不开心时做一顿好的吃下去,就不再惧怕风风雨雨。其实柴米油盐也是一种成长与修行,因为,食物中蕴含着大千世界,烹饪里也藏着万种乾坤。所以你一定要学会做饭,不仅仅是为了填饱肚子,还为了在这个温柔与残酷并存的世界里,用美食与能量治愈自己。
有些姑娘,总是谈做饭而色变。说起这个话题时,她们便摆弄起新作的美甲,骄傲地表示自己十指不沾阳春水,是个养尊处优被富养长大的女孩。做饭,似乎总带着一丝烟熏火燎的味道,让人不由自主想到围着灶台转的黄脸婆,做好了汤汤水水,守在饭桌前望穿秋水。因此女孩们下意识地抗拒着,抗拒的或许也不是做饭,是亲眼目睹过将青春熬进一粥一饭的奶奶和妈妈沦为家庭主妇丧失自我的可悲人生,于是迫不及待想要逃离那样的命运。
记得有一次我去做客的经历感触颇深,女主人穿着家常的麻质长裙,笑盈盈地切了水果摆盘端上。有橙子、西瓜和草莓,用心一放,整个果盘就生气盎然地美了起来。女主人在厨房正安静切着肉备餐,厨房里干净整洁,灶台上还摆了一瓶淡淡紫色的干花。那天的晚饭很丰盛,红烧牛肉装在青花大碗里、凉拌皮蛋摆成了花朵盛放的模样、翠绿的青菜衬着白瓷盘,一桌子的活色生香。女主人给我们介绍每一道菜的做法,笑着告诉我们:“我很喜欢做饭,看着它们在我的手里变得秀色可餐,心里的满足和快乐简直无以言表。”她的爱人用欣赏和宠爱的目光注视着自己的妻子,连声说着,夫人辛苦了。原来真的有一种女人,能把柴米油盐酱醋茶变成琴棋书画诗酒花。使我心生崇拜。她当时对我们说了一句话我们听了很受益,她说:“女人做饭,不是为了讨好丈夫和家庭,而是为了让生活更美丽。因为做饭本身就是一门艺术。”
能用一餐饭来表达自己的审美情趣与玲珑心思的人,自然也懂得从生活重压里抽出身来,过得有滋有味风生水起。
补肾的山药、滋补的排骨、美容的番茄等等那些淀粉、脂肪与维生素可以带来源源不断的能量,让我们健康起来、美丽起来。。厨房的温度,在很大程度上决定着一个家的温度。那方寸之间调和着人间五味,热闹而温馨的香气扑鼻里,有人倾注了许许多多爱。我们在案板上细细切碎酸甜苦辣,在油锅里慢慢煎炒悲欢离合。一生一世的细水长流,其实就在这些小小的幸福和欢喜里。
会做饭的你,待到为人父母,便知道怎样将那小小身躯养成强健筋骨;待到父母老去,也懂得怎样用饮食来抚慰他们的老弱伤病。其实,爱到深处的最自然表达,不过是轻声问一句:“你饿不饿?要不我给你煮碗面?”
请把深情厚爱都藏进一粥一饭、一丝一缕中,因为做饭是一种爱的给予。