最近，家里人都查出来骨质疏松。听说吃鱼虾能补钙，于是买了半斤多的小虾米，准备中午的时候做个炸河虾，一来油炸的东西味道的比较好吃，二来确实也补钙，可谓是一举两得。
炸河虾的做法也非常简单。新鲜的河虾包裹上一层大小分布均匀的面糊糊，锅里多放些油，待油烧热，把河虾放进锅中炸三五分钟，这个时候只要注意把握火候，不要炸糊了就行。
炸好了的河虾也个个都呈现金黄色，颜色非常的诱人，味道也是十分酥脆，端上盘来，却一点也不感觉油腻，吃了一个，还想吃第二个，一盘子的虾，一会就基本上见底了。虽然说起来味道和做法都很家常，但做好吃了却又不容易，是一道难得的美味佳肴。
不多说，上盘，开吃了！
