这两天朋友圈被两个外国帅锅双胞胎刷屏了， 而且这两个双胞胎还是医生，一个是传染病学专家，一个是热带医学专家。
首先，我们很多人对“专家”已经木有免疫力了，再扣上一个“医学专家”，然后再扣上“BBC人体实验”这个高帽子，最后再基于我们对甜食的渴望，文中说“吃糖的克里斯在无节制狂吃一个月垃圾食品之后，体重减轻了一公斤，0.5公斤是脂肪，0.5公斤是肌肉”，看完这句话，我们就可以对自己说：看，BBC的医学专家都用实验证明了，吃甜食不会发胖呢，而且还会瘦。
所以，这篇文章火了，因为我们终于不用再去做让自己不痛快的事情了，可以想吃就吃。也可以看出我们对于一件事只是看到了我们想看的，而忽略了我们不想看的，因为这是一篇饮料的软文，一篇软文，软文。
转发文章的，应该都是相信了文中所说的话，可是你们不觉得有太多槽点了么？
首先，你咋知道他瘦的这一公斤当中，有一半是脂肪，一半是肌肉？另一个人瘦了3.5公斤当中，又有1.5公斤是脂肪，2公斤是肌肉？你真的确定你称了吗？
其次，这个实验设置根本就不合理，对于碳水化合物来说，可以按照给我们身体提供的营养素分为好的和坏的，这个在文中没有提到。而且还可以随便吃蔬菜水果，这其中其他营养素比如膳食纤维、维生素和矿物质都没有考虑进去。
此外，给另一个人提供的高脂肪膳食，实则更多的是高蛋白的饮食。他当然会口臭，因为蛋白质代谢会在我们体内产生更多的废物；他瘦的更多，也是因为蛋白质的代谢需要消耗更多的热量。
最后，这个实验时间仅仅是四周，受试者也仅仅两个人，根本没有普世性。
所以，这个实验根本无法回答“糖好还是脂肪好”的问题。
本文编造的这个实验，其实都是为了说明：吃糖让你更聪明，更强壮，不会引发糖尿病。
告诉你，一切问题的根源是“大量糖+大量脂肪”，所以你喝他们的含糖饮料根本没有问题，因为含糖饮料里面根本没有脂肪。
结论：
1.不管是糖还是脂肪，都是我们身体需要的营养素，不能多吃，但也不能不吃。
2.在我们选择糖/碳水化合物的时候，可以选择比如燕麦片、杂粮饭、薯类等血糖反应比较低的食材，而远离比如面包、甜饮料等精致糖。
3.只有食物多样才能营养均衡。
我是一名营养师，如果本文对您有用，可以喜欢，也可以分享给更多的人。
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