委屈了什么，也别委屈了自己的嘴。
忘掉了什么，也忘不掉泽库一碗面。
泽库某面馆的牛肉面，俺哈了不下二十碗了。能在同一家店哈上这么个数的，除了俺，怕是再找不出第二个人了。俺不想吃餐厅的饭了，俺就去哈上一碗面；俺想吃餐厅的饭，却懒得走着去餐厅的时候，俺就开着车，还去哈上一碗面；俺周末下午回学校，学校没准备晚饭，俺必须去哈上一碗面；俺领俺妹儿老凡去南海浪的时候，俺特意把她带到泽库，弄么？当然是请她哈面。去年，俺面友没进城的时候，每个周末下午五六点，俺和她就点上“一盆”比俺俩脸还大的面，就着一盘样样数数菜都有的小凉菜儿，吸溜吸溜哈得蜜浆甜。今年，俺面友进城了，俺再没点过“盆面”，改成小碗拉面了，装装小肚儿吧。俺能哈面这事出了名了，俺组的姐姐们都说俺：真能哈，真面霸！
味觉上得到了放松和享受，起码能偷得半分清闲，这是俺从哈面中悟出来的。哈面做出学问的，俺算不上老几十，老几千、老几万，那谁能算又会吃又能把物质转化成文化影响力呢，苏东坡同志绝对是俺心目中响当当的第一人选。东坡馋，会吃，研究出了东坡肉等等一系列好吃好哈的玩意儿，可是馋归馋，人家可不徒有满腹“大鱼大肉”，《老饕赋》《猪肉颂》等等吃货篇章应吃哈而诞生了，俺就问，牛不牛？牛，苏兄第一牛！
各位看官，不知看到这里笑了没有，《愁肠伴面》哪有“愁”这味调料？其实，俺写的时候是在那瞎发愁，可是写着写着，不愁了，因为，俺又馋面了。
那可真是：心安处，是吾乡。面入愁肠，一解闲愁啊。
