清明节前后，我们这里家家要做清明饼的，现在很多也做清明饺子或者清明团，也叫青饼、青饺、青团。
关于青饼，百度百科是这么说的：“清明前后，以鼠鼬草煮熟捣浆，和糯米粉，中裹馅料，底垫鲜楮树叶或竹箬，笼蒸而成，咸、甜均有，甜馅料通常为豆沙、桂花等，咸馅料通常为炒的菜，用料丰富。为浙江台州地区的清明节食品。别有清香，且能助消化，旧为寒食品。与青团的区别在于,做成饼状,而非球状。”百度的解释还是比较准确的，估计也是台州人写成的，青饼、青团、青饺确实是浙江台州的特产和风俗。
做青饼要用特制的饼印。和官印不同的是，青饼印是凹进去的，普通的是可以同时印三个饼，饼的图案以鱼和梅花常见。鱼形的饼有长条的，也有刻成圆的。梅花的饼一律是圆形的，可见花瓣和花蕊，花纹特别精致和美丽。我家就有一个饼印，长一尺多，宽两寸多，厚近一寸，是请了雕刻师傅做的，父亲亲自油漆的，大红色的，用的是家乡从漆树上采的土漆，古香古色，非常漂亮。小时候，我都喜欢在晚上和父母一起做青饼，早先还没有电灯，在油灯下，我们将青色的饼一个个敲出来，排在米筛上，在晃动的灯光中，饼花的花瓣好像有一点点绽放，我也仿佛来到了远古的工艺作坊。
青饼一般是晚上制作的，那时候大人白天都要去生产队劳动，到了晚上大家才安心做青饼。蒸饼则在第二天早上，一大早起床，青饼已经热腾腾在蒸笼里熟得绿里透亮，晶莹剔透，抓一个放嘴里既糯又脆，甜中散发着鼠鼬草的清香，真是人间美味。关于鼠鼬草，这是学者考证了说的植物名，我们这里平常并没有人这么叫，大家都叫它青。如果你说“我们采鼠鼬草去”，估计从八十岁老婆婆到七八岁小孩子都会晕头转向。
清明除了做青饼吃青饼，印象最深的当然是上坟，上坟也叫扫墓。上坟可以是清明节前后，早先爸爸都提一个竹篮，扛一把锄头，带着我去祖先的坟地祭祖。竹篮里装的是青饼，锄头是用来给坟地周围除草用的。我的爷爷死得早，我每次去看爷爷都是上坟的时候，在坟前给他磕头，从来不知道他长什么样子的。爷爷的坟地在镇子南面的山上，半山腰，后背是山体，左右是山脉环抱，前面是一条清澈的小溪。每次我去那里，总觉得爷爷和奶奶躺在这里应该非常安详的。爸爸说，爷爷生前是个裁缝。我想，爷爷肯定比较聪明的。除了给爷爷上坟，爸爸也带着我给很早的祖先上坟，大概是七八代以前的祖先，那里的坟地在镇子西面五六里外的山脚，山上树林茂密，野草丛生，映山红满山开放，像一面面彩旗，仿佛祖先布置了迎接后辈的到来。爸爸说：这座山的这片山林是那时候祖先留下的，现在大概有八九户族人共有的。我想起平素经常打招呼的这些族人在几百年前是一家人，感受到了历史的厚度和沧桑。
这几年的清明节，我都带了儿子驱车回乡，由父亲带着一起去上坟。儿子现今一米七六的个子，磕起头来像模像样的，看他平时有时顽皮的样子，这时候也是庄严肃穆，我心里觉得欣喜。儿子也会从他爷爷手里要过柴刀，把坟地前的荆棘杂草劈除，爸爸总会给他孙子讲早先的事情，今年又说：“你以后这个时节都要来这里给祖宗磕头，当然你如果在北京上班或者在国外，祖宗也会很高兴的，也不要求你每年来上坟，但隔几年都应该来祭祖的。”孩子听着爷爷的话，神情虔诚。
清明，特别的节日，浓缩了中国千年的文化。时代不断进步，科技日新月异，文明的传承却一如既往的古老。
