随着秋天的到来,不少小伙伴坚定不移的贯彻吃肉贴秋膘的饮食宗旨。但是大鱼大肉吃多了,总是越发想念那独属于绿色蔬菜的淡雅清脆口感。今天我们的后厨栏目,就安利给大家一道用安利皇后锅具烹饪的这道柠汁青笋,不仅口感清脆爽口,还能刺激消化,增进食欲哦!妥妥的贴秋膘季节饮食的最佳搭配!
主料:青笋500g
辅料:柠檬1个;果仁碎、花生碎、腰果碎、杏仁碎共50g
配料:米酒少许;盐一茶匙(5g)
步 骤
第一步:
将青笋洗净切成条。在安利皇后1.4升煎锅中加水,盖上锅盖,用中火加热至出现蒸汽后,将青笋条放入锅中焯一下捞出备用。
第二步:
在安利皇后1.4升煎锅中放入焯好的青笋,开中火快速翻炒几下。
第三步:
加入米酒、盐,翻炒均匀之后挤上柠檬汁。
第四步:
最后撒入果仁碎、花生碎、腰果碎、杏仁碎等,炒匀即可。
青笋的营养成分很多,包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅和食物纤维,故常吃可增进骨骼、毛发、皮肤的健康哦。