味甘，平，主五脏六腑寒热邪气，坚筋骨长肌肉倍力，金创肿解毒，
久服轻身延年，生河西沙山及上郡。
郭璞云：今甘草蔓延生，叶似荷青黄，茎赤黄有节，节有枝。
【产地】我国四川陕西出产，江苏福建亦有，日本种植颇多，茎高二三尺。
【性味】味甘性平无毒。
【主治】甘草为调合周身气血要药，功能解百毒，补脏腑，泻诸火。在上去痰止咳，在中调和脾胃，在下清热利溲，入和剂则补益，入汗剂则解肌，入凉剂则泻热，入润剂则生津，入峻剂则缓正气，制药之暴性，效益甚多，为诸药之君。
【典籍摘要】
- 温中下气，烦满短气，伤脏咳嗽，止渴。通经脉，利气血，解百药毒，为九土之精，安和七十二种石，一千二百种草。
——《名医别录》- 主腹中冷痛，治惊痫除腹胀满，补益五脏，肾气内伤，令人不痿，主妇人血沥腰痛，凡虚而多热者加用之。
——甄权《本草音义》- 安魂定魄，补五劳七伤，一切虚损，惊悸烦闷健忘，通九窍利百脉，益精养气壮筋骨。
——《日华子诸家本草》- 吐肺痿之脓血，消五发之疮疽。
——王好古《汤液本草》- 凡解毒必入甘草。
——缪仲醇《神农本草经疏》- 九土即九州岛岛土气之精华，故能解诸毒如神，古时有炼石为丹服之者多中药石之毒，服甘草而解，故曰安和七十二种石。
——吴克潜《药性辞典》- 味甘正入脾。守而不走，补中气，和诸药，根深四五尺，与黄耆同，但黄耆中空，属气分，是得土中之水气，甘草中实，纯得土气之厚，故深长且实，能补脾阴，益胃之阳。炙用是取其益胃，使胃气上升，如炙甘草汤。生用取其气平，如芍药甘草汤。
——唐容川《本草问答》- 仲景经方中使用甘草多处，即知道仲师之重视甘草，而现今却被西洋人购去制造成许多药品或是食物，再回销我国，实在是感叹国家之愚昧竟至于斯，我辈当以复兴中医药为职志，将中药制剂卖到国外，既造福人类又可以赚取外汇，岂非一举两得。甘草缓中，故遇排腹积水时忌用，因其能守，故不利于排水。
——倪海厦《神农本草经讲义》- 主治急迫，治里急急痛，旁治厥冷烦躁冲逆之症。
——吉益东洞《药征》- 生用泻火，解毒炙用，和中益气。
——徐灵胎《神农本草经百种录》
【用量】普通生者五分至钱半，炙者三分至一钱，大剂一两左右。
【炮制】生用可，与蜂蜜炒制者称炙甘草，用于脾胃虚弱，倦乏力。
【禁忌】凡中满人呕家酒家，诸湿肿满及胀满均忌，反大戟甘遂芫花海藻，恶远志忌猪肉。
【性状】
多年生草本植物，高30～70厘米，茎直立，根呈圆柱状，直径有3-4公分，巨大的则有5-6公分，高一米多，最长者达3-4米。单数羽状复叶；夏季开紫色蝶状花，总状花序腋生，花密集，长5～12厘米，长1.5～2.2厘米。荚果线状长圆形，宽0.6～0.8厘米，弯曲成镰刀状或环状，有褐色腺状刺。
【主要成分】
甘草酸
甘草酸有抗幽门螺旋杆菌的作用，因此可用来治疗消化性溃疡（胃及十二指肠溃疡），已有临床实验针对消化性溃疡病人，比较甘草与原有的铋剂疗法，并证实甘草具有一样好的疗效而可作为替代的疗法。
甘草酸可影响人体内的钠钾离子平衡，即将钾离子排出体外而将钠离子留存体内，如此可使水分留存体内而有抗利尿功效。然而若长期或大剂量服用甘草，则会使体内有过多水分，造成水肿、血压升高等症状。因此长期或大量服用甘草时，应配合高钾、低钠、利尿之饮食，并定期检查电解质浓度和测定血压。
甘草次酸
甘草成分中的甘草酸与甘草次酸，可以借由某种机制而降低雄性激素睾固酮的产生，因此甘草在临床上是治疗女性的雄性激素过多症（hyperandrogenism）的有效手段。另外，在一群男性自愿受测者的实验中发现，每日服用7克的市售甘草药片（每日摄入0.5克甘草酸）在数天内即可大幅降低血清里的总睾固酮，但降低后的总睾固酮值从来不会低于正常范围，显示甘草对人体荷尔蒙有一定的协调作用。而在服用中断的四天后，总睾固酮即回复到原先的值。
甘草素
甘草素已被体外实验证实对于多种病毒具有抑制效果，因此可应用在病毒造成的慢性肝炎。肝脏功能出现问题的指标之一为谷丙转氨酶的高含量，而数个临床实验已证实甘草素具有降低谷丙转氨酶含量的效果。而在日本，利用甘草素治疗慢性肝炎已长达数十年。
甘草黄酮油
从甘草中萃取出来的甘草黄酮油（licorice flavonoid oil），已被多项实验证实可有效减少内脏的脂肪堆积、减少低密度脂蛋白胆固醇，因此被认为有预防肥胖的功效。最新的临床实验还证实了甘草黄酮油的增肌功效：针对50位受测者的随机双盲测试，在16周后发现服用甘草黄酮油补给品的群组，其躯干肌肉质量明显增加。该实验发现甘草黄酮油能一方面增加躯干肌肉，一方面减少躯干脂肪，减脂与增肌同时发生，且该效果适用于各年龄层。
简评
甘草这个东西，别的我不知道，解毒能力当真不是杜撰的。
曾经试生附子的药效，服后眼冒金星，四肢无力，手指不自由的卷曲，有种要飞升的感觉。
知道自己是有毒理反应了，随即熬了点甘草汤，服后10分钟症状全无。
别的功效就不用赘述了，你看看那些个医生开药的，哪个不带点甘草的？
不过这个也不是所有病都适合的，凡是有腹水，水肿的都要慎用。
