年俗由来:腊月二十七为何要宰年鸡?而不是鸭猪鱼?

俗话说的好,过了腊八就是年,这腊月里的习俗和讲究有很多。尤其是过了小年,每天都有非常重要的事情要做。民间也流传着一首过年歌:

二十三祭灶官,二十四扫房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七杀年鸡,二十八蒸枣花,二十九去打酒,三十晚上熬一宿。

灶王爷去天庭做述职报告,除夕才回来

二十三送灶王爷是中国民间影响很大,流传颇为广泛的一项习俗。这位灶神是奉玉皇大帝的命令,负责管理各家的灶火,记录每个家庭的一年的功过的神灵,也是这个家庭的保护神,所以颇受人们的尊敬和爱戴。

在小年这天,灶王爷需要去天庭做述职报告,汇报这一家人一年的功过行为。人们为了让灶王爷美言几句,所以都会在这天好好祭拜灶王爷。等到除夕夜的时候,灶王爷会带着各路神仙回到这个家庭,也就是我们说的“接神”,然后灶王爷继续留在家里,其他神仙赐福后就会离开。

灶王爷的信仰和习俗,从夏朝的时候就已经开始了。古籍《礼记》中便有关于祭灶的描述。

还有一种说法,就是男不拜月,女不祭灶,也就是说女人是不能祭灶的,这是为什么呢?据说灶王爷是一个十分帅气的小鲜肉,英俊潇洒。所以,你懂的。毕竟天神是不可以和人家的女子产生感情的。

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二十四,扫房子。

腊月二十四这天,是大扫除的日子,家家户户都要打扫卫生,清洗餐具窗帘被褥,寓意扫除一年的阴霾晦气,以一个崭新的状态迎接新的一年。还有一点就是,到了正月,除夕到初五,是不能够大扫除,不能洗衣服清洗被罩等大件物品的,怕把一年的吉祥和喜气都洗走了。

二十五,推磨做豆腐

腊月二十五这天,是玉皇大帝下凡、微服私访的日子。小年灶王爷刚刚汇报完各家的情况,这不玉皇大帝今天就要下凡视察民情了,核实家家户户的情况。所以老百姓要在二十五这天,会特别注意,谨慎。磨豆腐是勤劳节俭的象征。这一天也称为:接玉皇,这一天的起居都要谨慎,争取好的表现,祈求玉皇大帝降福。

二十六,炖大肉

二十六,割年肉,就是指,从今天开始就要置办年货了。因为在以前,肉就是最好的年货了。很多家庭,只有过年的时候才能吃上肉,所以割年肉,就是说要在这天采买年货,很多地方的过年大集也是从二十六这天开始。

二十七,宰年鸡

为啥要在二十七这一天买鸡肉呢?这也是取个谐音,讨个吉利。因为鸡,谐音吉,代表吉祥如意的意思。但有一点,今天杀鸡,但是今天不能吃,要留起来,等到年夜饭的时候才吃,这才算是圆满。当然,二十七这一天,要准备好多鸡,因为老理讲究的是,过了除夕就不能再动刀杀生了,所以二十七这一天,要把过年期间的鸡肉都得准备出来。

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