大约六七年前，我第一次到中国科大东区食堂吃饭。我边吃边随意四周看看。离我不远有一位男同学，吃完了站起身来。我有点惊讶，他的盘子里一粒米都没有。我心想这孩子也太饿了吧。越来越多的同学端着餐后的空盘子经过我，我发现所有的盘子都是一粒米不剩！我明白了。我很高兴。虽然我真吃不下了，但还是尽力而为。我这才发现要一粒不剩有多难，最后的几粒米饭，需要极大的耐心和技巧，要么用勺子配合，要么就得不顾吃相。我最后投降了。虽然最后没能光盘，马马虎虎，没丢人。
浪费食物的场面，我们见得实在太多了，不说了，说美国。我没想到美国的食物浪费也非常惊人。根据一项美国农业部的研究，每年美国浪费141万亿卡路里的食物。一个肉包子大约250卡，数学好的同学心算一下。去年九月奥巴马政府联合USDA（美国农业部）和EPA（环境保护局），宣布到2030年要减少50%的食物浪费。
在美国，长相难看的蔬菜类食品，很难上架销售。摆在店里的蔬菜都长得整整齐齐。每年堆积如山的食物仅仅是因为长相粗笨或者奇形怪状被扔掉了。
与此同时，超过14%的美国家庭没有稳定的食物来源，缺乏足够的、有营养的食物。于是有一批新兴的创业公司瞄准了这一错位，把长得丑但确实有营养的食物以可承受的价格提供给饥饿的穷人。
Imperfect Produce就是一家这样的公司，它从农民那里买来要被丢弃的食物，以比商店便宜得多的价格出售给需要的人。Imperfect Produce既和大商业公司合作，也同小微有机农场合作，正从加州东海岸开始，销售丑蔬菜。旧金山店定在4月6日开业。一小箱农产品标价12美元，但对于能自证低收入的人，只卖10美元。连锁零售巨头Whole Foods为了回应在 Change.org上的民众请愿，宣布将试着在一部分店里销售这些农产品。
位于旧金山湾区的初创公司Cerplus采用B2B的方式：建一个网站，连接丑食物和潜在买家，比如饭店、果汁吧和酒席承办者。大约99%的在售食物是有机的或者本地产出的。
大部分的食品杂货连锁店，比如Whole Foods 和 Trader Joe's，要求农产品满足一定的标准。幸运的是很多饭店没有这样挑剔，它们也在寻找减少浪费和降低成本的办法。Cerplus今年一月刚起步，但在头一个月就完成了100笔交易，运送了大约500磅（1磅=0.9斤）的农产品。
另有一部分的创业公司正致力于说服更多的企业用捐赠剩余食物，交换税收冲销。通过一个叫Copia的手机app ，一家企业可以请求召唤一辆车或者一位“食物英雄”，取走多余的食物，直接捐赠给流浪者之家。另一个app，Zero Percent，也采用类似的方式。
旧金山湾区的情况和发展中国家相同，收入不均等（饥饿）在增加。Cerplus的创始人Zoe Wong说她目睹了加州农民因干旱遭受损失，“我们都认识到我们能够帮点忙。”
Imperfect Produce这些创业企业在试图扩展新城市与增加收入时，面临方方面面的挑战。投资人认为这些企业要怎样构建和扩大规模还很不明朗，还处在早期阶段，还在探索。很多投资人持“看一看，等一等”的心态，没有打开支票本。这些创业公司一般通过朋友和家庭，天使投资和众筹网站（如Indiegogo）获得初始资金。创业者需要克服一些来自物流（在食物腐坏前运送和处理）和市场营销（说服消费者和商家这些农产品是适合消费的）的困难。
就像Uber 把乘客和有空闲时间的司机连接起来一样。这些创业公司正在发现一条路，来有效利用未充分利用的资源。这显然具有巨大的市场潜力。
不同于打车软件，这些农产品互联网项目恐怕没法直接山寨到国内的。我们对蔬菜的长相不是那么在意，我甚至觉得那长得歪歪扭扭的红辣椒挺可爱的。我在意的是，我们的企业家和创业者要多借鉴这样的精神文明和物质文明双丰收的好项目。所谓“用户痛点”当然要关注，可是抓住了痛点，甚至发财了、成功了，就值得欣喜吗？
有这样一款产品，名叫“汽车安全带卡”。它的功能是：当你不系安全带时，车辆会鸣叫报警，有的车甚至不能发动。把这个东西插进安全带卡口里，车就被骗过去了。是不是很创新很有用？在淘宝里，销售这个产品的店铺比比皆是。痛点抓得很准，可是这样的产品在创造产值的同时，创造了什么价值？对于人的生存和发展，有没有帮到一点忙？
在这个最好的时代，的确有人靠虚假功效的保健品辉煌了，有人靠暴力色情游戏发家了，有人靠直播室里露点出名了。底线越画越低，我们脆弱的心灵一次又一次地被撞击，“站着把钱挣了”的梦想越来越远了。可看看美国人，作为共产主义事业接班人的我们，是不是应该有点革命情怀?在追求什么狗屁财务自由之外，趁年轻，用心去做一些对他人和社会有意义的事。
你或许对此不屑一顾，认为情怀不过是书生之见，当下还是讲白猫和黑猫的道理。如果真是这样，我也不介意。我喜欢你看不惯我，却不得不和我一同建设社会主义的样子。
