作为一名真正的中国人，不管走到哪里，不但带着中国心，更是带着中国胃。幅员辽阔的祖国母亲不但风景多姿多彩，吃的更是五花八门。这次，从银杏村的白果炖土鸡开始，采采卷耳继续回顾一路上那些难忘的舌尖记忆。
腾冲银杏村的白果炖土鸡：这是一道朴实的菜肴，妙的其实并不只是滋味本身，而是一家人倚银杏树而食，踏银杏叶而坐，入口的还是院中老树结出的果实，艳阳高照，微风和煦，其乐融融。这个场景甚至在梦中浮现。
餐后的甜点：松花糕甜而不腻，清香扑鼻；百香果（西番莲）酸甜爽口，更是不可或缺的餐后甜点；而硬柿子则滑脆纯甜，值得一尝。当然我印象最深刻的还是松花糕，那松花粉的淡淡清香宁人难忘。
干煸土豆饼：最简单的食材，但是口感味道都俱佳。
牛肉干巴：不同于牛肉干，虽然更硬，但是我的感觉是像牛肉做的腊肉吧，很喜欢这种口感。
青葱葱炒小杨（音）瓜：红香绿玉爽口解腻一盘儿下肚犹嫌不够，急哄哄扫荡完这一碟，另一碗转眼也见了底。
大名鼎鼎的诺邓火腿。实际上诺邓村做火腿的仅寥寥数家，村民们告诉我们，做火腿虽然利润颇为丰厚，但流程过长，风险也比较大，大多数人并不愿意尝试。端上桌的火腿作为村里的一道普通家常菜，滋味咸香可口，确实与别处的火腿不尽相同。
腾冲土锅子：“土锅子”，是本地一种特色火锅。据说燃烧的炭火代表火山，而沸腾的汤汁则代表热海，确实十分贴切。眼前这位老板的土锅子，则添加了清香的豌豆作为润色和提味。当真是红香绿玉，鲜美可口且丝毫不腻味。看火山之前先吃“火山”，呵呵。
大救驾。大救驾其实就是炒饵块，也是当地名菜，虽然配了个颇有典故的名字，但这实实在在就是一道家常菜。也无非就是韭菜、鸡蛋、火腿及胡萝卜这些简单常见的菜肴配上香糯饵块炝炒，却带给了我们美妙的味觉体验，同时感受到了家乡般的亲切。无论在什么地方，我最喜欢的菜通常都是那些简简单单的口味，不华丽却实在，寻常人家的滋味总能丰富平淡生活，也时刻慰藉着我的味蕾。
“头脑”：这是当地过年必备的，过年时给孩子做一碗“头脑”，希望他聪明健康，期待他将来大展宏图。不过这个属于“南味”菜肴，味道并不是所有人能接受。
瑞丽边境，这里已经有很多缅甸特色了。泡鲁达是一杯又一杯，相当赞。
这两个菜都是缅甸做法，不过个人觉得味道一般。
牛油果，棒棒的水果，做成饮料太好喝了。
云南盈江风味的小锅卤饵丝，入口奇香扑鼻，过后竟有一丝回甘，甜而不腻，咸香满口。
亲们，是不是看后口水都流出来了呢？采采卷耳我回想起来都是心心念念的啊，呵呵。下次见
每一张照片，每一个文字，采采卷耳都坚持走心原创！
尊重知识产权，谢绝任何形式搬运！转载请联系采采卷耳授权！
喜欢的亲们请订阅关注分享哦，和采采卷耳一起踏遍繁花似锦！
