每日适当食用乳类和乳制品是必须的,如纯牛奶、奶酪等奶制品,含有的钙量较高,吸收也相对较快,能有效补充钙剂。
还可以增加豆类和豆制品的摄入量,因为豆制品中,含有的钙含量相对较高。
但是饮食跟上了,能否被吸收,这是另一个问题。因为人吃进去的钙,进入了肠道,但是能否进入骨头里边还要取决于另外一个重要的东西,这就是维生素D。
维生素D来源主要有两个途径:第一个就是晒太阳,阳光中的紫外线会刺激皮肤的细胞制造维生素D。另外一个途径就是来自食物。但是无论是皮肤里自己造的,还是吃下去的维生素D都是没有功能的,都需要我们的肝脏和肾脏进一步加工才能成为真正有活性的维生素D。
维生素D如此重要,有些老年朋友就开始吃含有维生素D的保健品如鱼肝油、深海鱼油等,以及含有维生素D的药品如阿尔法骨化醇、罗盖全等。这些对于骨骼的保健当然是好的,但是是否这些含有维生素D的保健品或者药品越多越好呢?答案仍然是否定的。
因为我们身体里的骨骼是在不断地代谢变化之中,而决定骨头是变硬朗或变疏松的关键就是两个细胞:成骨细胞和破骨细胞。成骨细胞就象一个“建筑工人”,不断地“垒砖砌墙”,使我们的骨骼越来越强壮,破骨细胞就象一个“拆迁工人”,不断地“东凿西敲”,使骨头越来越松。
小孩子体内成骨细胞的功能远远大于破骨细胞的功能,所以一个骨骼稚嫩小孩子慢慢成长为骨骼强壮的青壮年了。而年纪一大,事情就反过来了,骨头里破骨细胞的功能远远大于成骨细胞的功能,所以老年人的骨头也就越来越松了。