胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。
不知道从什么时候开始,过年过节都会尽量两头都顾上,一般都是一天时间两边家都跑一下。我们带着孩子可能会累一些,但是两边的老人亲戚都会很开心的。今年也是先回娘家的,只是今年不同的是都在舅舅家吃的,舅舅的意思是,这么多年都很少在他家吃一餐饭,今年中秋节,一大家子都在家他吃好。我妈妈说,虽然说是在他家吃,结果还不是他只负责买个菜,我们自己烧嘛。
团圆时刻,最幸福的是一大家子,一起吃一大桌子的美食!
不过我倒觉得挺好的,一大家人,分工合理,有买菜的,有洗菜的,有配菜的,有烧菜的,而……我们只需要负责在饭菜烧好之前赶到家他们就开心了。最幸福的事情也就是如此吧,当你从外地赶回老家的时候,迎接你的不是冰冷的屋子,而是一群亲戚的笑脸和一句接一句的,可累,饿不饿?今年中秋节在舅舅家饭菜都是大姨妈烧的,小时候也是吃大姨妈烧的菜长大的。
肉丝炒芹菜。我一直觉得家里的肉好吃,芹菜好吃,所以两者一搭配我更是觉得比城里买的菜都好吃了。
夫妻肺片。这个不用猜,肯定是表哥他们大一早从城里买好带回来的,毕竟我们那村是不会有这道菜的。也是了,过节嘛,他们回来的时候肯定也会顺手从城里带点熟食回来的。平时老家这边的亲戚也很少吃到。
水煮虾。这个不用当然也是为了我家的小朋友烧的,但凡我们回去,虾肯定是少不了的。不管什么时候,哪个季节,只要能花钱买到的虾,都不会少了这道菜,因为我家女儿,走亲戚的时候,吃得最多,也是唯一最爱的一道菜,所以亲戚都记得很清楚。有她在,虾肯定不会少的。有时候倒也挺羡慕她的,所有的人都记得她的喜好。不过,我也是呢。我喜欢吃什么,家里的亲戚也是很清楚的,毕竟都是那种爱吃的东西种类很少。
毛豆米烧鸡,豆腐皮包肉。红烧鸡,这个是过节必须要吃的,鸡是自己家养的那种,早上杀,杀好就开始烧,然后配上自己家种的新鲜剥好的毛豆米,这才是最好吃的味道了吧。
红烧鱼,凉拌菜,鸡柳。这些菜有的是买的现成的,有的是自己烧的,反正不管是什么在我看来,都比我平时吃得好吃不少。可能因为是老家,从小生活的地方,连空气都是熟悉的味道吧,所以,所有的东西在我看来都格外美好的。
拌黄瓜。我们家的凉拌黄瓜超简单,黄瓜切成段,加大蒜,盐腌制出水之后,再加一些酱上去淋一下,最后再滴一些芝麻油上去就可以开吃了。这是最简单的做法,却也是平时饭桌上吃酒的亲戚最喜欢的一道菜了。爽口下饭!
其实还有一些菜的,因为当天的人多,桌子都坐不下的那种。就顾着吃没有拍全了,不过都记心里了,很开心的节日,过年都没有这么多人一起吃一餐的机会,没想到这个中秋节给凑一起了。就像大家说的,今年的中秋节和国庆节在同一天,大概就是为了弥补春节这个遗憾的吧。
中秋国庆同一天,一家人聚一起,一桌子的硬菜,特圆满!