晚饭后,看着筐里那个大白萝卜,那是我跟老公买重了,所以这一个放了两天了。又想起去年做的腌萝卜,那脆~爽的口感,家里人都喜欢吃,至今念念不忘。
想着就干脆动手做起来!
先把白萝卜洗净~切块儿~均匀的撒上两勺盐,搅拌后放置半小时,让萝卜块儿出出水,煮上花生10分钟左右,小米椒切段,蒜~姜切片,花生煮好后捞出放凉,接着煮八角~花椒水,煮几分钟后放凉,加入适量白糖少许盐,搅拌融化,倒入醋~生抽。然后倒出萝卜里多余的水分,倒入煮熟的花生,放入蒜片姜片小米椒,然后倒入放凉调好的料汁,料汁稍少,加了一些白开水,刚刚淹没萝卜片。
美美哒明天就可以吃了哦。
用一件件带着温暖和自然气息的手作小物,串联起了生活中恰到好处的幸福时光,从一段段抽离忙碌生活的独处时光中,
体会造物的弥足珍贵。
用一段美文,结束今天的时光,陪我进入梦乡。