酸辣米线

备料:米线,五花肉,绿豆芽,自己喜欢的蔬菜,油炸花生米碎,葱姜蒜香菜,酸豆角(吉香居的酸豆角炒鸡爽脆),木耳(川南和饭扫光都不错),六月香豆瓣酱,小米椒,盐,老陈醋

步骤:

1.热锅放油加入葱姜蒜末炒香,加五花肉,煸炒片刻加入豆瓣酱小米椒炒

2.米线煮熟后捞出凉水冲一下控水

3.干净小锅一口放水烧开,加入青菜绿豆芽煮开,加入米线,放少许盐煮开关火。

加入酸豆角,木耳,花生碎,小葱香菜,多加老陈醋,酸酸辣辣炒鸡爽口!

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