香甜酥脆的蔓越莓饼干，做法超简单零失误

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蔓越莓饼干

食材：

低筋面粉120克、糖粉60克、黄油75克、蛋黄2个、蔓越莓干35克

做法：

1、蛋黄搅散，黄油室温放软后，加入糖粉、蛋黄液拌匀。

2、低筋面粉过筛，加入黄油中，再加入蔓越莓干拌匀，用手揉成面团。

3、用保鲜膜把面团包成长方体状，放到冰箱冷冻1小时。

4、取出后切块，烤箱预热140度，中层，烤20分钟左右即可。

小贴士：

1、面团从冰箱取出后略放一会再切，不然容易切碎。

2、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。

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