2018-08-26早餐——重庆小面,吃的你停不下来

小塔在外面发现很好吃的重庆小面,确实很好吃,小塔发现在家也能做,

一起学学吧

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

花椒:补血、护齿、保护骨骼


食材用料

干挂面 150、五香熟牛肉 150克

小青菜 五颗、油 适量、盐 适量、鸡精 适量

胡椒粉 适量花椒 一小撮

高汤或开水 两碗、葱 一根蒜 四粒、辣椒面 适量

生抽 两勺、老抽 半勺、醋 两勺


重庆小面的做法

1.青菜和葱洗净

2.牛肉,蒜和葱切碎

3.备好高汤

4.锅中熬花椒油

5.把花椒油浇入事先准备的碗中(碗中放了老抽,蒜,葱和辣椒粉)

6.锅中开始煮面

7.利用煮面的时间,将碗中,放入盐,鸡精,生抽,醋

8.碗中倒入清水或高汤

9.面快煮熟时刻入青菜烫上两秒

10.将面捞入刚调好的碗中,撒上胡椒粉和牛肉粒,开吃

11.成品图

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