杜員反思日志0809-2017@看《中餐厅》总结

一、7条人生守则:采用对标的方法

1、早睡早起:晚十早五,午休5-15分钟。

2、真诚反思:日反思,周检视,月总结。

昨天晚上在点评战友文章时一直打不开链接,弄了好几次都不行。自己做过志愿者,非常能够理解他们的心情。本月二组的志愿者林伯劲,还只是个学生,已经做我做得好太多了。而且之前的点评时间都是自己定的,却没有很好的执行,真是为自己感到脸红。不要以为点评发了红包就能减轻自己的负罪感。

改进:下周作业雨按时交,按时点评。这是基本要求,既然参加007,文章写不好,最起码态度必须好。

3、学习成长:每天进步可衡量一点成长。

4、养好习惯:冥想、断网、晨晚间仪式。

5、保持耐心:不抱怨、不责备、不悲观。

6、信守承诺:信誉将是唯一的未来资产。

7、守住专注:什么更重要,什么最重要。

二、学习成长进步录(通过联想与联结)

昨日我从【人-事-网-书-影-音】中学习了什么?模型:本文说了什么概念?在哪里看到过或听谁说过?我的体会是什么?能把它应用在哪里?

《中餐厅》晓明开店三惊喜:1)进店有惊喜2)吃饭有惊喜3)结账有惊喜。喜欢送小礼品给顾客,买东西本着节约的成本,菜单定价要低,。

晓明的经营理念:顾客至上、打折、免费送饮料,赵薇自制的蜂蜜柠檬水(他的观念里给≠送,给例汤、给丝巾顾客)开个餐厅三个月甚至一年不赚钱是正常的。

赵薇的经营理念:虽是无本餐厅,尽可能地盈利才是经营餐厅的关键。

因为经营理念不同,赵薇和晓明经常发生争执。不过,晓明意识到不对,立马跟店长道歉。有意见可以提,但是一定要按照店长的意见执行,不然餐厅就乱了。赵薇也意识到不应该在餐厅直接批评晓明,毕竟还有客人在。

通过会议讨论:他们制订一个目标,10天内挣够5万泰株,还给节目组,否则赵薇就不当店长了。

想做一个盈利的餐厅还是做一个维持下去的餐厅就是两个概念,虽是无本餐厅,但人工费、时间成本都费用,先还节目组5万泰铢,再挣的钱就是他们的劳动价值和价值体现。每个人都希望付出能够得到平等的回报。就像创业者一样,对得起消费者,也对得起自己的付出。

感悟:虽然赵薇和晓明的经营理念不同,但是他们都懂得适时调整自己的状态。从第一天做准备开业事项起,无论他们每天忙到多晚多累,他们5个人都会做下来进行总结(也就是复盘)。每次的碰撞都会出现新的点子,第三期他们就找到了自己的目标 。

这不正像我们们在学习的开始时一切都是乱糟糟的,在一切行动中进行修订改善,找到目标。

三、未来计划及行动(意义及具体操作)

1.本月最重要的一件事是什么?

2.本周最重要的一件事是什么?

3.今日最重要的一件事是什么?

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