给老爸老妈做道菜

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周末抽个时间回去看看爸妈,带回去他们爱吃的好东西,话话家常,饭毕给妈妈刮痧做按摩。

我边做,边告诉她如何按,这些方法学会自己就可以坚持做保健了。然后再给老爸做了头部的刮痧,刮完他们都说感到头轻松多了。

眼看又快到饭点了,我炒两个菜,妈妈热馒头。在家里做饭,要用的东西都要问一下在哪?多做几回可能就好了。

记得之前看菜谱,有道菜是鸡蛋炒豆腐,今天试着做做。家里老妈自己养的鸡下的蛋,这可是正宗的土鸡蛋啊,营养价值很高的。

我打了四个,把鸡蛋液刷开,然后切了一小块豆腐,切的小小的块,放进鸡蛋液里,再切葱沫,胡萝卜丁,青椒丁。

做的时候,鸡蛋液里放少许五香粉搅匀,油烧热后,把鸡蛋液倒进去,摊开,两面煎熟,然后倒出来,再炒葱沫胡萝卜丁青椒丁,滴点生抽,把炒好的鸡蛋倒进去翻炒两下,撒少许盐,就可以出锅了。

然后再炒个蒜蓉西蓝花,西蓝花事先用热水焯好,油锅先将蒜沫炒香,倒西蓝花,滴少许生抽,略翻炒,散少许盐出锅盛盘,就可以开吃了。

虽然菜里没有放一丁点肉,全素菜,吃起来仍然很好,特别是鸡蛋炒豆腐,第一次做,吃起来味道鲜美,今天做的菜量也把握的很好,刚好两盘都吃光了,不留剩菜,感觉很好。

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