2019-01-10

去了农家乐吃这个?下次你会还来这农家乐

            前些天答应朋友一起去玩,说带我们去他叔农家乐玩。在去的那天,我们早早就聚在一起出发。穿过繁华的城市,来到依山伴水乡下。不久就看到,装修得古色古香的农家乐大院。进去后,就看到一个50-60的大伯在忙着做鸡。当大伯看到我们就说,军仔带你朋友去屋里玩吧。在屋里,聊了没打麻将,我觉得无聊到处走看看。


          大伯看个我,就说你怎么不跟他们一起玩?他们在打麻将,我出来透气。大伯你做什么好吃的?做窖鸡,我们农家乐选做窖鸡:肉质很重要,质影响口感。最好选走地鸡,鸡肉较嫩,有韧性。重量两斤半以内最好。

腌制:先用少许精盐,酱油,蚝油均匀后擦抹。鸡腹内填入香料,蒜头,生姜,五香粉,香菇,香菜等。配料依个人喜好腌制半小时。鸡腹内也可以放鸡蛋一起烧。 https://dwz.cn/DxDzxnlf

             快到中午,我们吃午饭。用农家乐的农家小炒肉,鱼香茄子,剁椒鱼头……,最后老远就闻到香味.这时我嘴里慢慢口水涌在空中.这是他们的传承几代的手艺__窖鸡.向来我对鸡比较挑剔的,都吃了大半只.这吃得太嗨咯,有点失呵呵。如果是你,会不会呢?我觉得,多少会更过,下次等你来这农家乐

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