销售不是把商品从仓拉到门店，真正的销售是把好的商品给到顾客手里。
——无名供应商
一只商品销售的情况好不好，不能光看购进量和出库量，重要的是关注门店销售情况，门店库存是否有积压。下面对7月份多只商品中排名前5的进行一个分享。
以上表格统计为出库量排名前5的商品，然后在每家门店的售卖排名与门店购进量排名的汇总。分三种情况进行分析。
第一种，销售好，采购量低。
1.出库量排名＞销售排名超过10名次；
2.采购给到的支持不够，缺少拉动冻品销售的产品，下门店时重点关注周边冻品及门店缺品，可能跟周边消费人群习惯有关系；
3.引导门店多关注冻品的销售情况以及及时补货，可有效提升门店营业额；
4.可能是门店要货量偏大，导致门店库存积压，可以结合门店实际库存判断。
第二种，销售一般，采购适中。
1.引导门店多关注冻品的销售情况以及及时补货，可有效提升门店营业额；
2.找到门店需求。
第三种，销售差，采购量高。
1.出库量排名＜销售排名超过10名次；
2.可能是门店要货量偏大，导致仓出库量大，门店销售慢，下店时重点关注；
3.也可能是门店盘点不准导致；
4.也可能是这些品不符合周边消费人群的消费习惯。
结论：
1.入库数量+上月结存=出库数量+库存数量，按照采购量、出库量、门店销量以及门店库存量，如果一个系统可以将以上数据准确统计出来，那么就能查出来单品的损耗以及货物的出处，防止门店丢失，有效止损；
2.做个简单的测算，一个月月盘亏3万的门店，通过这样的方式可以止损，意思就是门店在盘点上不会有损耗，理论上是0损耗；但是实际如果真的是0损耗的话也是不对的，每种商品的损耗基本是固定的，有一定范围内的，如果一个门店一个月减亏2万，44家门店就是88万，这省下的都是纯利润，想要创造这些利润，如果按照10%的毛利来算的话的创造880万的营业额，有时候节流比开源好控制，不要忽视数据分析。
