我的家乡,是一座具有4700多年历史,2500年建城史,国家历史文化名城,它还是中国优秀旅游城市,国家园林城市,它就是地处华北地区的山西省省会太原市,也称龙城,别称并州,古称晋阳,自古是兵家必争之地。
太原的民风淳朴而独特,在那里我度过了童年,少年,青年与中年。
位于市中心那条美丽,宽阔,典雅的迎泽大街,是一条宽度七十米,长度十公里的城市主干道,堪比城市的心脏,东起自太原站一路向西而往,它承载着通往城市四面八方的对接功能。大街的南北两侧,有省委,省人大,工人文化宫,迎泽宾馆,三晋大厦并州饭店等,
政府机关及星级酒店,文化娛乐场所。
还有太原市中心最大的迎泽公园。
永祚寺双塔,又名凌宵双塔,双塔寺。是太原市的城市标志,它是山西省会太原现存古建筑中最高的建筑。
秀美壮观的汾河公园是黄河第二大支流,南北向总长为20.5公里,宽度是800多米,东西向横跨23座市内桥梁,是全国优秀体育公园。
繁华热闹的钟楼街与柳巷,是太原市的中心商业区,太原市东西向为街,南北向为路,东西南北整齐规范的道路及市容市貌深深地刻印在我的记忆中……。
太原是中国面食之都,面食品种多达百样,那独特的美食,永远的吸引着在外儿女的味蕾,让我想念!位于太原市中心的钟楼街,柳巷,是太原市历史悠久的繁华街市,
在它周边的太原食品街集合了本地名吃名店,及国内地方风味,名店,从早到晚人气颇高。
太原人熟悉的清真名店,“清和园”,是一家百年老店,它坐落在离食品街很近的柳北,早上来这里享用一份太原独有的传统名点“清和元头脑”,外加一份叫“帽盒”的空心状点心,那叫一个美啊!“头脑”是一道有着滋补功效的药膳食品,它是由明末清初著名文人,医学家傅山先生发明,又名"八珍汤”,此品在外地鲜有。
清和元的对面有一家叫“郝刚刚羊杂割”的羊肉汤店,它家的羊肉汤那叫一个美味,热气腾腾的汤,地道正宗又香味四溢的羊肉,透亮又有嚼劲的粉条再配上香菜的美味,再来一两个现打的芝麻烧饼,吃的人全身暖暖的很是舒坦,叫人吃了忘不掉!
出门向南走一段,是一家叫“六味斋”的店,它有着三百年历史,是国家非物质遗产名店。 它家主要经营各种熟肉食制品,
主要有酱肉,烧肉,酱肘花,酱牛肉,肉灌肠,酱香干等等。它还是深受太原市民青睐的餐饮店,主食类花卷,馒头,几种烧饼,枣糕,面条,水饺,元宵,豆制品,众多市民的早餐去它家享用,
有豆腐脑,豆桨,丸子汤等等,主食有油糕,麻叶.也叫油条,荤素馅包子,烧饼,热天还有凉糕,凉粉,荞面灌肠等,品种繁多,可口美味。
食品街的北端有一家经营当地美食的小店,名叫“杨记灌肠店"这家店也有些年头了,生意兴隆,店面不大,但食客却常常爆满,
它家的特色,主要是经营一种叫荞面灌肠的小吃,一份灌肠配上秘制的卤及调料,很受太原市民的喜爱。
出了食品街,向东走一段,有一家中华老字号名店,“老鼠窟"元宵店,名字虽不雅,但它是一家深受太原市民欢迎的老店,与南方的汤圆叫法不一,而元宵与汤圆的做法也不同,北方的元宵是滚出来的,而南方的汤圆是包出来的。因此上南方的汤圆与北方的元宵吃起来口感是不同的。
离食品街不远的太原面食店,在解放路与迎泽大街交口不远处,它家主要经营各种山西地方风味面食,它家的面包,烧饼形状品种口味咸甜繁多,什么一窝丝饼,半圆饼,芝麻酱饼,桂花糖饼,花卷,枣糕,糖三角,市民经常选购主食带回家中当做晩餐食用。
你去到那里可一次品赏几种粗细粮搭配,外型各异的面食,卤料可要两样,小炒肉或炸酱或西红柿卤。名字叫“剔尖面”,也叫“拨魚”;“抿蝌蚪”,“河捞面”
“刀削面”,“一根面”,“手擀面”,
“猫耳朵”,“揪片”,“蘸片子”等等吧,分别用白面,莜面以及高梁面制作。还有莜面烤姥姥.又名莜面窝窝,等等美食,色彩斑斓,红色的高梁面,绿色的豆面,褐色的荞麦面,莜麦面,白色的小麦面等别有一番风味。遍布城市大街小巷的高中低档各类酒店餐厅,还有众多大小不一的个体经营饭店,各有千秋的花样面点,將中华面食文化的瑰宝尽情展现。
太原有一家专门经营各式糕点的百年老店,中华老字号“双合成”,它家的点心也很赞,分硬皮,酥皮及细皮,各式馅心香而不腻,很受市民的喜爱,外销网购也颇佳。
进入新世纪以来,那活跃在城市各个公园的群众文艺及健身活动,那让人激情澎湃的大合唱,那充满了韵味的晋剧演唱,各种广场舞,健身舞,交谊舞,扇舞,长绸舞等各种形式多样的民族舞蹈队的表演,
有着广泛民间传统文化的跑旱船,大头娃娃,老头老太的秧歌表演,伴随着锣鼓点好不热闹。那优美的时装秀表演让人饱享眼福。假山处传来了悠扬的笛声,
衣着统一服装,优美规范的太极拳剑表演,让人心生敬意!
各种长棍拳术让人目不暇接。
三,五人围圈踢键子,跑步的,散步的,快走的,各种健身器材,活跃着操练者娇健的姿态,练臂力及技巧的单双杠,活跃着爱好健美的男女,好一派生机勃勃的市民公园景象啊!这是生活在这朝气蓬勃的时代的人民,这是生活在这和平的国度里,幸福的人生写照。
太原还是炎炎夏日少有的清凉避暑之城。
在大部分城市从早到晚离不开空调,象蒸茏一般难过的时刻,它却额外惠顾它的市民,让他们享受天然的早晚舒适。
如今我虽已离开了它的怀抱,可是只要我每一次去探望它,总会去到迎泽公园,龙潭公园中,陶醉在那活力四射的氛围里,听听那韵味十足的晋剧迷们的唱腔,有时还会到剧院里,欣赏一场感人心扉的全本晋剧。
公园里爱好歌唱的市民组成了若干个大小不等的合唱团,唱着大家基本熟悉的老歌及新曲,激情澎湃使人热血沸腾,唱者听者都有一种热爱生活,歌唱祖国的高昂情绪。
还会在大小节日里组织一台由省老年大学艺术团演出的文艺节目,或市民合唱团的大合唱。
总会去到食品街,去逐一品尝那独特的美食,
去到那秀美的汾河公园,看那汾河两岸放飞的风筝,
看那些重视身体的健身者,迎着四季的朝阳,大步流星地行进在公园两岸的人行步道上,还有慢跑的……,老中青各个年龄段都有,有喜欢太极拳剑等武术的市民,在公园指定的区域进行操练,有戏曲爱好者,歌唱爱好者分别在步道旁边有石凳的区域抒发情怀,形成一道有独特气势的风景。到了夕阳时段,人们又会活跃在公园两岸。公园的水面上有快艇载着游客尽情地享受着水中冲浪的欢悦。
在公园的中部东侧建有一个露天游泳池,在炎热的夏季开放,迎来喜爱游泳的市民。夜幕降临,太原的汾河景区灯光璀璨,夜色迷人,成为市民休闲的好去处。
离市区四十公里处有一个公园,叫做晋祠公园,(未完待续)。