The hen is the wisest of all the animal creation because she never cackles until after the egg has been laid. ——“母鸡是最聪明的动物，因为她只在下完蛋后才高声炫耀。----林肯
关于母鸡下蛋后为什么会咯咯哒的叫，其实还挺有意思的。有的人认为是因为母鸡生蛋时屁股会痛，好不容易生来是得发出几句感叹，这个确实会有。现实中也偶尔会遇到因为产蛋而造成的惨剧。也有的人说是向主人邀功或是出于安全的考虑而召唤其它伙伴来共同保护后代。然而正可谓“子非鱼焉知鱼之乐，知鱼之乐焉知鱼之痛”，我们知道的也仅仅只是更大的可能性。“咯咯哒，咯咯哒”。。。
记得家里养鸡还是很小的时候，在那个物资匮乏的年代，能吃上鸡蛋的那叫殷实大户，也特别香。家里也有很长的一段时间已经不养鸡了。一来是散养鸡随地拉屎很脏；二来超市里也有很多鸡蛋，而且便宜。但是在养殖场里三层，外三层的高密度下，环境差，抗生素大量使用。更有甚者，还有人造蛋，一只鸡每天下两三个蛋，简直都无法想象。琢磨着家里刚好有一块空地，围起来喂养几只母鸡正好能自给自足，有一些残羹和剩菜正好也有了用武之地。刚好有八只，有时候一天还能捡到七八个蛋。
鸡蛋打之后，你就知道区别了，在碗里还是圆圆的，不松散，甚至能够用筷子夹起来。货比货得扔，现在每次回家都会带一些鸡蛋过来慢慢享用。
“头上红冠不用裁，满身雪白走将来，生平不敢轻言语,一叫千门万户开”，以唐寅的诗《画鸡》来结尾，诗中写的是公鸡报晓，这里是母鸡下蛋，但颇具异曲同工之妙。对万物充满感恩，才是我们的处世之道。
