记得大学的时候有一次上课作报告，下来之后有同学跟室友说：“希希怎么好像感冒了？”室友淡定地表示：“希希大部分时间都在感冒。”我也觉得自己大部分时间都在生病，从小就是这样。其实我不算瘦，但是显瘦，以至于经常会有人跟我说，你要多吃一点呀。但是我有好好吃饭呀，又喜欢鼓捣稀奇东西逛美食网站，特别是搬出宿舍之后有厨房可以用，下厨房的集市也开始卖东西之后更是一发不可收拾。大学室友们吃过的各种稀奇古怪的零食恐怕有一半都是我贡献的。我还喜欢把超市里喜欢牌子的食物所有口味挨个吃过去，没有见过的食物总会想买来尝一尝，感觉我这种人如果生在原始社会肯定会因为乱吃没见过的果子或者毒蘑菇死掉。从某种意义上来说，对食物的热情基本相当于我精神状态的指示表。只要不是特别忙，即使不自己做饭，我也总想出去找点好东西吃。

我虽然不算是个无肉不欢的人，但也做不成素食主义者，长时间不吃肉就容易头晕，没有力气，冬天会觉得冷。上一次去查血的时候高密度胆固醇低，医生说，要多吃蛋白质。我认为所有肉类里面最好吃的是鸡翅，怎么做都好吃。炸鸡这种充满了美味的脂肪、盐和热量的食物自不用说，可乐鸡翅也别有风味。我喜欢各种烤鸡翅，或者用做玉子烧的方形小不粘锅盐煎（因为好洗）；北京的室友喜欢加点辣椒用大铁锅炒，她做菜喜欢比较豪放的风格。那时候我们会捡打折的时候买2kg一袋装的冷冻鸡翅放在冰箱冷冻室里，满满一大袋塞进去，特别有安全感。北京超市的鸡胸肉比鸡翅便宜（当然整只鸡更划算，但是没有时间收拾，也不太会），不过鸡胸肉做不好容易柴，我比较喜欢买来剁成小块煮咖喱，或者用蜂蜜、盐、黑胡椒腌过之后煎着吃，加蜂蜜腌肉质会比较嫩，微甜的味道也很鲜美。

蔬菜的话我热爱胡萝卜和西蓝花，因为加热之后不容易变色，特别适合装进便当里，用微波炉热过了还是一样好看，不会像其他青菜一样变得乌七八糟软塌塌的，影响食欲。以前也经常做芹菜，和培根或者家里寄来的腊肉一起炒，芹菜的清新正好可以中和一下熏制的味道，很开胃。可是室友不喜欢芹菜的气味，就不做了。黄瓜一般都是直接拿来生啃，番茄如果不凉拌的话就炖鱼或者牛腩，洋葱炒鸡蛋或者扔进咖喱跟意面里，蒜薹炒肉丝，紫苏配鱼，山药炖鸡，海带煨排骨。其实老家更喜欢用莲藕煨排骨，但我总觉得出了家门莲藕就不是原来该有的味道，从来不买。土豆几乎可以配一切，不过在我眼里土豆属于主食，能饱肚子。青豌豆也是好东西，放进什么菜里都很漂亮，不过豆类对我来说也是主食，不能算蔬菜。还有蘑菇，各种各样的蘑菇，可惜蘑菇保质期太短，我又容易忘记，买多了经常烂在冰箱里，看着心疼。

主食的话，我是南方人，还是得吃米饭。面食里只有面条吃得多一点，要是吃包子馒头饼什么的，老是感觉这顿没正经着吃，只能算垫吧了一下。煮米饭的时候我喜欢加一点杂粮进去，最爱玉米糁，煮出来金灿灿的十分美丽。小米的颜色有点发灰，不好看。红豆饭倒是挺漂亮，但是豆子得提前泡，我又不是特别喜欢红豆的味道。曾经很觊觎云南的花米饭，但是那个得蒸着吃，不能直接扔电饭煲里煮，有点麻烦，又小贵，于是作罢。粥的话最好是白粥，味道纯净咸甜皆宜，配一点卤味或者腊味更是鲜掉舌头。然而杂粮粥也很美味，不过一定不能放莲子，因为会在温软的粥里一下子咬到一颗硬的，很不舒服。皮蛋瘦肉粥、青菜粥、艇仔粥、咸骨粥、鱼片粥等等等等，都各有各的好法。

点心的话基本是靠热量堆出来的。蛋、奶、糖、黄油、坚果、葡萄干，哪个卡路里都不低。不过吃甜点本来也是为了开心，就不要太过计较了，对吧？其实热量低的也有，比如酸奶拌上全麦麦片。我是很喜欢吃这个，夏天的时候会买一大罐酸奶拌上了当饭吃，然而室友总说像兔子，很不屑。烘焙的话自己做因为用的材料比较好，基本上随便做做都会比外面店里做的好吃，如果不做花式面包其实也不太难，就是七七八八的材料攒起来有些费事。我喜欢做磅蛋糕，往里面加酒、巧克力和咖啡，有时候是肉桂粉或者姜汁，这种沉甸甸的的糕点是属于冬天的，扎实、暖心、抵事，适合浓郁或是辛辣的味道。夏天？夏天属于酸奶果汁冰淇淋。我最拿手的是布朗尼（用预拌粉或者自己调都好）和（自创的）百利甜摩卡磅蛋糕，一个面包机搞定，很方便。其实用电饭锅也可以，但是这样就得自己搅面糊，还是面包机好使。

总之，食物是一种很美好的东西。我妈妈经常说，生病的时候只要还能吃，就会好的。所以一定要好好吃饭，大家都要好好吃饭，唯美食与吃不可辜负，就是这样。