山东有一个地方琅琊，琅琊人高大威猛，无所畏惧，只是喜欢吃煎饼卷大葱，因为外地无法找到煎饼，所以每次琅琊人到外地都要自备煎饼和大葱。
有一次一个琅琊人来到南方一地，夜间在野外赶路，突然遇到一群鬼，众鬼都没见过琅琊人，并且琅琊人体型高大不似本地人，便问琅琊人：“你是谁？”。琅琊人反问：“你们又是谁？”。鬼回答说：“我们是鬼”。琅琊人骗鬼说：“我也是鬼”。鬼又问：“那怎么没见过你？”。琅琊人又骗鬼说：“我是从外地刚来的鬼”。众鬼信了，然后一路同行。
前进没有多远，有鬼发现琅琊人背了一个背包，背包里有煎饼，鬼不认识，便问：“这是什么？”。琅琊人听鬼这么说，便知鬼不认识煎饼，便拿出一块煎饼摊开，然后骗鬼说：“这是一张法网，名字叫煎饼，外号恢恢，是我们那边特有的宝物，有句话叫法网恢恢，疏而不漏，说得就是这个，我们那边每个鬼必带，这东西能够杀鬼。”众鬼一听，很害怕，便一起问琅琊人：“你们那边的鬼都有煎饼，应该知道怎么克制吧？”。琅琊人点点头，又从包里掏出大葱，说：“这东西专克煎饼，同样是我们那每个鬼必备之物”。众鬼听了连连点头，这时，琅琊人问：“你们这的鬼怕什么？”。有一鬼比较老实，回答：“怕人的唾沫”。
琅琊人探听出鬼的弱点，趁众鬼不注意，在手上抹了口唾沫一把抓住了其中一鬼，鬼大惊无法挣脱，众鬼同样大惊失色。这时被抓的鬼看见琅琊人拿出煎饼更是害怕，便变成大葱，琅琊人抓住鬼变得大葱，一下子卷进煎饼，带着唾沫几口吞下。众鬼看琅琊人凶残吃鬼，吓得四散奔逃。
琅琊人吃饱后拍拍屁股继续前行，只是在当地留下了煎饼卷大葱的传说。
古有宋定伯捉鬼，所以就编了一个煎饼卷大葱的故事。
