『卖菜』的几个产品逻辑

小区后面的马路上经常碰到一些小贩在卖菜,仔细想想,卖菜背后也有一些产品逻辑。

一、我就是卖菜的

这类商贩摆在车上,摆在店里,时不时的招呼下外面的顾客。

一般常见的问答是这样的:

顾客A:这个是什么菜?
商贩:这个是西葫芦。
顾客A:多少钱一斤。
商贩:4块一斤。来点吧。
如果我们把顾客当成用户,把商贩和菜品当做服务和产品,这类商贩的服务是属于基本级别的。

因为整个交谈中(交互中),只有冷冰冰的产品,价格,没有其他服务。顾客是自己挑选蔬菜,自己看品质,自己决定买不买。

二、我是卖菜+卖服务的

这类商贩看到顾客过来,就凑上前去,主动询问起来了。一般开场是这样的:

商贩:新鲜的蔬菜,看下哦。早上刚到的。
顾客B:这个是什么菜啊? 好像没见过。
商贩:这个是西葫芦,和鸡蛋吵起来特别好吃。
顾客B:这个多少钱一斤啊?
商贩:西葫芦4块一斤,鸡蛋2块一斤。一起买的话,这有打包的。
顾客B:好的。来一份。
因为卖菜本身除了菜之外,顾客需要更多的还是服务。

而服务本身需要结合对用户的理解,对产品的理解,通过合适、有效的方式传递到用户。

通过进一步的沟通获得了除了菜之外的更多服务,顾客满意了,商贩也满意了。

三、我是卖服务的

互联网古语有云:「一流公司卖标准,二流公司卖产品,三流公司卖服务」。似乎在基础设施越来越完善的今天,这个标准要变化了。

通过服务带来的隐形价值越来越大,通过用户粘性的价值,再做产品扩充变得顺理成章。

路上碰到一类商贩是这样的。

商贩:逛一逛,看一看喽。少来一分钟,错过60秒。降血压良方:秋葵上市。
顾客C:秋葵不好吃。
商贩:要清蒸,保持原味。主要是对中老年降血压有很好效果。大妈,要么来点。
顾客C:我现在身体好着呢。
商贩:现在中老年双高影响大,防患于未然,多吃健康蔬菜,求个健康身体。我们的秋葵是原生态无污染的大棚种出来的,您一定得尝下。回去不好吃,随时给您退。
顾客C:倒是有道理。多少钱一斤?
商贩:20块一斤。数量不多,上午很快就要卖完了。
顾客C:那来个20块,明天你还在吧。明天我想吃新鲜的。
商贩:您放心,我们都是每天限量供应。
除了食材,服务,还需要挖掘用户深层次的需求。满足用户深层次的需求,可以创造更多价值。

最后:

如果说我们把服务聚焦在产品,就无法挖掘用户深层次的需求。

正如马斯洛需求层次理论描述的那样,人的需求是有差异,分层次的。买菜烧饭,如果应对到互联网产品中,属于工具类需求。而烧一桌家人喜欢的饭菜,则是社交类需求。最后如果是为了健康,提早储备,则是更高一级层次的需求。

不同的人需求不同,不同的产品的目标人群也不同,但只有找到自己的核心差异竞争力,才能在卖菜市场上获得立足之地。

如果只是聚焦工具类产品,可能永远也不理解,很多人的行为。只有挖掘用户的核心需求与动机,才能在产品创新之路上更好发展。

不得不说:人生处处皆产品,人生处处有学问。

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