组名:藏龙在潭、飞鸟在天。
组员:兔子、浩浩、冰鱼、紫苏、春哥、小河、艾草、豌豆。
①兔子
概述
大家好，我是今天大家在广州海珠湿地公园的生态地图解说员兔子。
现在呈现在大家眼前的生态地图名为“藏龙在潭，飞鸟在天”。
马上就要到端午佳节了，中国传统的端午盛事就是扒龙舟。在海珠湿地公园里，有一个非常特别的地方，叫做藏龙潭。藏龙潭里，有六排木桩，平时就有六条龙舟埋藏在潭底的淤泥底下。“藏龙在潭”，到农历的四月中旬左右，村里德高望重的长老就会和青壮一起，在选出来的良辰吉日举行仪式，“起龙”，也就是将龙舟从淤泥中挖出来，清淤、清洗、放在祠堂空地上，修补，涂桐油，装上龙头龙尾，再举行采青仪式。到端午节前，青壮们会划着龙舟走访亲友，到附近的村子交流、探亲，这就叫做游景。到扒龙舟时，再和邻近多个村子的龙舟队一争高下。到时又还会有龙舟茶、龙舟饭等很特别的风俗食品。
那为什么又要说“飞鸟在天”呢？大家请看我们的生态地图上，有好几种鸟儿的身影，东方白鹳、棕背伯劳、白头鹎……这些都是广州海珠湿地常见的鸟类，当然，这里还有其他很多鸟类，包括暗绿绣眼鸟、红耳鹎、白喉红臀鹎、乌鸫、雀鸲……
这里还有生长了几十年的很多种果树，包括荔枝、龙眼、阳桃、番石榴、黄皮，衍生出荔枝蜜、荔枝酒等多种饮食，丰富了岭南的饮食文化。这里有很多昆虫，像荔枝蝽、龙眼鸡……还有古老的岭南果基鱼塘的农业文化。
广州海珠湿地，河涌交错，海湖相通，是典型的三角洲复合湿地生态系统。今天，就让我们一起来领略一下这里的生态环境吧。
②浩浩(鸟声录音)，
动物(鸟、昆虫)
海珠湿地位于广州城市新中轴线的南段，被誉为广州的“绿心”。海珠湿地鸟类种类多达三百多种，下面我分享一下我们路线上发现的其中几种鸟叫的声音，请大家闭上眼睛仔细听。第一种是白头鹎，它鸣声婉转多变，白头鹎最明显的特征是头上白毛，它的生性活泼，结群于果树上。第二种是红耳鹎，叫声有似“布匹-布匹-布匹”或“威-踢-哇”声音，它最明显的特征是头上的黑色冠宇以及眼下后方有一鲜红色斑。第三种是暗绿绣眼鸟，叫声连续急促，眼周有一白色眼圈极为醒目，生性活波，很难被拍到。第四种是棕背伯劳，叫声类似zhigia-zhigia，具黑色贯眼纹，主要以昆虫等动物为食。第三种是黄腹鹪莺，叫声像小猫轻柔咪叫声，喉及胸白色，下胸及腹部黄色。海珠湿地的常见鸟类不只有上面这些，还有乌鸫、黑领椋鸟、白鹡鸰、黑水鸡等，甚至还有白鹭、苍鹭等保护动物。鸟类有的以昆虫为食，还有杂食性的鸟类，它们又有什么样的食物来源呢？有请我们的冰鱼同学为大家聊聊
③冰鱼
植物--生态性(弹阳桃叶、果树策略)
为什么小小的果林环境能吸引如此多鸟类及其他小动物？
因为相对鸟类及各类小动物而言在这里具有较为良好的生态环境，良好环境=有吃、有住、有媳妇，然而温饱问题是首要问题，动物最主要食源提供者莫过于植物为他们提供：叶、蜜、花、果以及小动物。
植物并不是完全无私的燃烧自己奉献大家
天下没有免费的午餐，植物看似无私奉献其实也会通过小手段默默地把 “房租和饭钱”收回来。对于植物而言所有进化发展的终极目标都在与繁衍，然而推动族群繁衍的前提是保证自己能活着。
植物如何吸引利用小动物和自身机制来保护自己？
植物会吸引某些小动物来充当自己的保卫队，例如路上见的鸭脚木和蚂蚁，虽然暂时没弄清楚鸭脚木具体是通过什么吸引蚂蚁的，但无论是在现场还是资料翻阅都发现两者关系密切，根据我们的观察鸭架木分叉多且稳固，蚂蚁往往选择在分叉处筑巢，鸭脚木为蚂蚁提供住宿，蚂蚁定居树上帮助鸭脚木抵御蚜虫鸭脚木星室木虱等的危害，两者互惠互利共同促进。
植物除了利用小动物来保护抵御天敌以外，部分植物自身具有应激保护机制，例如果园中的杨桃树，我们发现只要弹拍杨桃的叶柄，小叶就会渐渐合拢，产生类似含羞草触碰后的合拢现象，虽未查到杨桃合拢现象的相关文献研究，但杨桃和含羞草相同原生于热带雨林区，推测其应激反应原理与含羞草可能大体相同，皆是因为叶柄基部膨大的叶枕处，具有对刺激敏感的薄壁细胞，在叶片受到刺激时细胞液流入组织液中细胞缩小枝条软化产生合拢现象。且经过我们的 “弹指神功”实验发现杨桃小叶柄与叶柄交界处反应较为明显。雨林湿度大风雨大降水强此类反应皆是通过收缩保护自己抵抗外界刺激。
植物如何吸引利用小动物进行授粉及传播？
沿路几乎都是花草果树大多属于食源植物，大家都能提供吃的但为什么小动物会选择你而不选择吃他。各位大佬们为了生孩子让宝宝落户口使出千奇百怪五花八门的绝技，其中较为突出的就是他们会采用对比色，果树几乎都是黄色系和红色，通过亮色吸引昆虫和鸟类。
其中较为我们发现较为特别的是杨桃、菠萝蜜这种老干生花的植物，他们属于热带中下层乔木通常会被高大乔木压制顶部空间，头上开着再芬芳艳丽的花花传粉播种者也难以到达，所以他们采用老干生花的策略来吸引森林底层的小动物觅食从而帮助传粉。
④紫苏
岭南水果文化
这里是很久很久以前，当地居民栽种的果园。果园的水果，不止人类觉得好吃，也是许多鸟儿的美食。并且，人类不但品尝它的美味，还会吟诗作画，欣赏它，赞美它，成为人们的精神食粮。记得伙伴们在讨论岭南水果时，脑子朦胧记起两句诗：日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。我想大家应该已经猜到是谁写的啦，就是被贬到惠州的苏轼，在第一次品尝荔枝时，即兴而作《惠州一绝》里的诗句。可想而知，荔枝的味道，有多么甘美，回味无穷，让苏轼竟宁愿移民岭南。
说到荔枝，还有“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这是唐朝诗人杜牧《过华清宫绝句》。话说，唐玄宗为博杨贵妃一笑，在荔枝成熟时，派人快马加鞭，日夜兼程，给喜欢吃荔枝的杨贵妃千里迢迢送荔枝。可想而知，杨贵妃对荔枝的喜爱。
其实呢，岭南水果除了荔枝，还有很多，像：龙眼、黄皮、杨桃，番石榴等等，为什么荔枝会成为岭南水果之王呢？跟这些典故传说有关么？我没有考证过。至于荔枝的美味，海珠湿地已经挂满青果了，成熟时，大家不妨自己去试试，感受下这个传说中的岭南水果之王。
荔枝除了典故，民间我们还常听到：一颗荔枝三把火。美味的荔枝，要怎样吃，才可以灭这个火呢？这就是荔枝和酱油的秘密啦。据说，荔枝蘸酱油，就能中和它的火气啦。是不是这样呢？会是什么味道呢？谁吃谁知道咯。
果树除了能带给我们和动物美味的果实，他的枯枝、落叶是不是就一无是处了呢？就请下一个小伙伴来给大家分享吧。
谢谢！
⑤春哥
果基鱼塘
现在我来跟大家介绍下果基鱼塘，里面有很多有趣的故事。首先基塘农业是珠江三角洲劳动人民根据当地自然条件，创造的一种独特的农业生态系统，主要有果基鱼塘，桑基鱼塘，蔗基鱼塘，其中果基鱼塘早于明代中叶便有历史记载。
远古居民将低洼容易引发洪水的地方挖成池塘饲养鱼类，从而形成而挖出的塘泥堆于周围，形成“基” 在基”上种植种植果树、桑树、 甘蔗等，则形成了果基农业。果基鱼塘是一种典型的水陆相互作用的农业生态系统，为什么这样说呢，首先基上果树上会看到很多小鸟和昆虫，为湿地昆虫、鸟类提供觅食繁衍栖息场所。然后果树的落叶和果实一部分掉到鱼塘里，直接成为塘中鱼类食物，一部分经微生物分解被浮游生物吸收后成为鱼类的食物。鱼塘里的鱼的粪便形成肥沃塘泥给果树供肥，还有水中丰富的鱼虾贝蟹为水鸟提供食物，所以他们是一个互相作用的关系，同时兼顾农业生产及生态功能，形成完整的生物链和生产链。大家看到的是果树和鱼塘，其实里面大有学问呢。
⑥小河 关于藏龙潭以及
刚才的果基鱼塘提到了淤泥，淤泥还有其它什么意想不到的作用呢？她可以藏龙（但不能卧虎哦）。我们路线上有一个极其不起眼的地方，藏龙潭。这里的淤泥里面藏着宝贝，是什么呢？这里藏着4条神龙。我为什么这么说呢？这里是藏龙湾，里面有4排木桩，每排木桩中间就是一条神龙——我们的龙舟。
我们平时看见龙舟有时候会习惯的说成龙船，其实严格来说我们现在的都是龙舟，龙舟是窄长的，而真正的龙船宽大且有层楼的，1977年春天在广州番禺区大洲村出土一艘古龙船，这条古船长43.6米，最宽处4米，并有层楼结构。屈大均《广东新语》中的一段记载：番禺大洲，有宋代龙舟遗制，称为大洲龙船。
大家请看图片，这艘简装的是竞渡时的标准龙舟，他只有龙头、龙尾、鼓，比较简练一点。这艘豪华装修的是竞渡时的传统龙或者是游景（巡游，探亲）时的龙舟，他有龙头，龙头旗、将军旗、锣架、罗伞、神龛、百足旗、大鼓、龙尾旗和龙尾。那么这艘毛坯装修的只有龙头龙尾连大鼓都没有放的龙舟，大家猜猜他是什么时候的用的呢？原来他用在顺德地区新的比赛方式——“龙舟飘移”，选取一段很多急弯的河道，每次一艘龙舟极速通过，已最短时间完成的队伍为胜利。过程中有因为拐弯过急翻船的，有拐弯角度不对把龙头龙尾撞烂的，太激励了。我看过一次现场比赛，那种紧张刺激的气氛简直令人热血沸腾且久久难以忘却。
端午节将至，我就以时间为轴为大家介绍一下我们的龙舟文化吧。
起龙——我们广东有一句谚语：“四月初八，龙船到处挖。”就是说从四月初八开始，各村都开始把龙舟起上来了。但具体起龙时间就有各村的长辈来选定了。起龙（不能叫挖龙哦）要把深埋涌底或池塘里的龙船挖起、洗净、风干。
广州属于南方多雨地区，天气潮湿，普通木制品都非常容易发霉，更何况是每年都必须下水一次的龙船呢？前辈们非常聪明，他们采用密度较大的坤甸木作为制作龙船的材料，还发明了一项独特的藏龙技巧，那就是把龙船身藏进河涌的涌底，用湿滑的河泥包裹龙船，使龙船与空隔绝。这样保存的坤甸木龙船，历经数十年之久也，正因如此，每年的端午节前夕，才有了起龙/请龙仪式。起龙船时，先在涌边点上香火，烧金银纸，响爆竹，然后才下水清淤泥，请龙出水。村里的青壮年劳动力甚至老人，只要有空闲的，都会参与，但传统的起龙仪式只需要男人，女子要避讳，这是千百年流传下来的传说，谁乜不想坏了祖宗的规矩。身着短裤的村民来到掩藏龙舟的河涌，下到泥水没过膝盖的河涌当中，先将藏龙船的河涌两头用泥修起一条小围脖，闸住外面的水，然后就用戽斗往外戽水，将船舱的水舀出。有时龙船底的淤泥与龙船粘在一起，浮不上来，村民就用一条绳，顺着船底一刮，让泥和船分离，船就渐渐浮上来了。起龙是体力活，所需要的时间视淤泥的多少以及藏龙的深度而定，但一两个小时是少不了的。起龙只是第一步，经过一年的深藏，龙船究竟可不可以扒，这需要检查修整。一是先要紧龙筋，即用一块厚约两公分的薄木板，抵在船头与船尾之间，使龙船更为硬朗。第二是往龙船身上刷猪油，究其原因，据说是猪油能滑水，船可以快一点。以前是村民自己用土法炸猪油，现在都是买来桶装的猪油刷上去，也有的是刷一层桐油。
起龙后，还需对龙船进行装饰。藏在龙庙或是祠堂中的龙头龙尾需要进行清洁、重新加添色彩。
采青——沉睡了一年的龙船，修补好后即整装待发，等到端午节期间就可大显威风。但经过一年沉睡，“睡龙”难免有点头昏脑涨，这时候便需要办个仪式使龙船神清气爽，这个仪式便是采青了。
采青，是龙船节中的一个重要活动，将摆放在祠堂里的龙船头、龙船尾、罗伞、锣鼓拿出来，请乡村的长辈诵经、贴上祈求平安的符咒，把一束青壮的禾苗采回来，进行拜祭，祈求五谷丰登、平平安安。完成了采青仪式，就可以扒龙船了，同时也标志一年的龙船节正式开始了。
竞渡、游景——各村的青壮年每年都会进行龙舟竞渡，广州政府也会组织国际龙舟赛，届时内地、香港、澳门、台湾、及国外的龙舟队伍齐集广州，场面非常的浩大，值得大家一看哦。游景就是各村都会去附近的村探亲（也叫探老表），大家备好龙船茶、龙船饼及一些礼物招待前来探亲的人们，一片欢声笑语其乐融融。
藏龙和散龙——端午龙船节一般从农历五月初一到五月初十，一般从初十到十五，各村的龙舟就陆续偃旗息鼓，将龙舟埋在河涌或明或暗的近岸泥地里，即藏龙。藏龙是对龙船船体的一种保养。龙船的船头、船尾和船身是分开保存的，船身一般是藏在水里（河道的泥下），龙头、龙尾则供奉在祠堂或者神庙里。
藏龙也要挑个日子，拜了洪圣公等村中菩萨，再把龙船藏起来。藏龙船是在河道里先用沙包围成一个龙船坳，将龙船推进去，拿沙包封住外面，在坳里面插几根木桩，再把龙船上的活动塞拨开让船身沉入水中，也有的用沙包压沉龙船将其藏于淤泥底，以防干裂。也有一说，最好的藏龙地点是树下，并且一定要是岸边多树的地方，这样落叶才会多，泥土中的养分也会更多。越好的龙船，船身越会乌黑发亮，而深埋在忙树下淤泥中的龙船，正因为落下的腐叶较多，船身也更为黑亮呢！
藏龙也正应了“龙生大泽”的传说，等到来年的端午时节，再“请龙出水”。
龙舟盛事结束后要感谢神恩，感谢神灵保佑龙船节和龙舟比赛圆满结束，这叫“还神”，即在龙船节结束的时候将标（旗帜）还回神灵，这就标志着今年的龙船会已解散，等来年再组织。大多数地方的还有还神日。还神那天会大摆筵席（龙船饭），庆祝整个龙舟节平安、完满地结束。
那么讲了那么多好像与生态，与今天的主题生态地图一点关系都没有，不是的，关系密切的很。龙舟离不开水，龙舟离不开人，有水龙舟活动才能开展，有传承人龙舟活动才能很好的继承下去传承下来。以前我带小朋友体验龙舟活动的时候其实没有刻意的讲生态的内容，但小朋友会自发的找我说：“老师我以后要好好的爱护生态坏境。”我说：“为什么有这么好的想法呢”他们的回答是没有很好的环境，没有干净的水，就没人愿意来体验龙舟活动了，他们就失去了体验这么有趣的一下活动了呀。对，我要以龙舟为载体，让更多的人关注生态，关注环境，爱护我们的地球村。
⑦艾草
龙舟茶(龙眼草茶，番石榴木)
做擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把茶叶放入钵内，握一根半米长的石榴树梗做的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。
用石榴树梗无毒可食用，做成的擂棍，磨出的汁液可与茶叶与食料安全食用。
⑧豌豆 龙舟饭
小调查：首先想了解下，哪些同学有参与过龙船饭？感受如何？
作为一个非广东籍人，曾有幸受村里朋友邀请参与过龙船饭，整整五百大桌几千人同时就餐的场景和气势，生生把我给镇住了。
一方水土一方风物，我也曾经很好奇，在一代代人生活中发生发展并沉淀下来的水乡龙舟文化，寄予着本地人美好生活的愿望。
吃了龙船饭，生活风调雨顺
跟大家分享龙船饭中的几道传统经典菜，这盘腰果玉米也叫龙船炒丁，寓意着人丁兴旺；这盘岭南人餐桌上常见的烧腊也有一个很好听的菜名赤壮烧腊，寓意生活红红火火；这道盘龙大黄鳝也非常大气龙腾虎跃
听到这里大家是不是也很心动呢，也替大家打听了，龙船饭一般开放本村人，但欢迎大家来各村看龙舟，享龙舟茶，一起来亲历和感受龙舟文化…
其他照片花絮
