去法国、德国、意大利这样的非英语国家旅行就餐,对于只懂英语的我们,最痛苦的脑子里想着各种当地传统美食,但是看着菜单就着翻译软件也始终摸不准头脑。如果是有自助餐,就着色相随意取用,那想必是极好的。没关系,这就给大家隆重推荐德国旅行大热目的地海德堡的一个极佳就餐地——当地大学的Marstall Mensa食堂,一个神奇的食堂!
这座食堂外观像仓库,像马厩,像堡垒,就是不像食堂。没关系,就在内卡河畔,大学广场西北偏北方向大约200米,就餐时间循着青春靓丽的大学生们的人流,你就可以找到Zeughaus了。食堂本身是一座深褐色的石头建筑,外面是一个宽阔的庭院,白天阳光普照,晚上夜灯摇曳,绿荫之下和风吹拂,在木桌上就着美食攀谈闲聊,那个悠闲自在!
外面景色宜人,里面的食物也很诱人,而且是自助餐!取餐区面积不大,但是布局合理、餐具整洁,而且食物门类丰富,新鲜热乎!紫甘蓝的沙拉很是酸甜,南瓜汤也很醇厚;各色肉泥肉肠肉饼完全是德国风味,每餐还会轮着有猪肘、牛扒、烧鸡、鱼排这样的硬菜;意面、薯条、米饭这些主食肯定必不可少,当然,肯定有你不认识的菜肴,没关系,都来试试呗。
这里重点推荐三样特色菜:一是Maultaschen德国饺子:这是德国施瓦本地区的特色面食,和意大利饺子Ravioli有些类似,但个头更大一些,馅料为猪肉、蔬菜等,外面包裹的马铃薯泥的面皮,咬起来特别弹口,内馅的肉尝起来股津甜的感觉,着实不错。这种饺子经常和蔬菜汤一起煮,海德堡大学这里还可以另外配三种酱汁任选。二是Hackfleisch猪肉糜,做成球状或饼状,大小不一,配料也不一,和肉末混在一起一般有胡萝卜、洋葱、黑胡椒等等,感觉味道稍稍偏咸,但口味绝对超过国内宜家的瑞典肉丸。三是去掉皮的清煮比目鱼Steinbutt,我特意找了个小盘单独放置,一直有一股香气跟着飘散,想必是上面铺散的罗勒叶末使然。至于味道嘛也很赞,鱼肉层次清晰,入口即化,就是可惜分量没少拿点:)
对于大家特别关心的价格,我想说的是:以上这些全部都是按重量计价!也就是荤素一个价,不管牛扒猪扒,还是蔬菜沙拉都是一个价!每100克1.2欧左右。当然,饮料和汤是另外付费的。一顿大约6-12欧,丰俭由人!曾经看别人说外来游客会贵一些,看小票似乎没有体现:)或许不刷学生卡的话单价会高一些。
更棒的是,这个食堂不仅是个吃饭的地儿,晚上还可以变身为酒吧和咖啡馆!里面的就餐区有一个两层的船型吧台,各种饮料琳琅满目,价格也很大众化,包括德国的各种口味啤酒、白葡萄酒,以及帅气服务生调制的鸡尾酒。你可以在里面慢慢啜饮,也可以到外面的庭院开怀畅饮,还有大屏幕德甲直播哦:)
2014年国庆期间,我在海德堡的一午餐、两晚餐全部都在这座石头房子里解决,不仅享受到美食,还能体验欧洲学习生活的轻松愉悦,真正享受到海德堡这座久负盛名的大学城的独特魅力。相信我,值得一来的好地方,神奇的海德堡大学Marstall Mensa食堂!