心爱的宝贝儿子:
今天是腊月二十三,俗称“小年”,是你人生中的第二个小年,这也是妈妈写给你的第一封信。
按照老祖宗留下的规矩,从小年开始,我们就要忙碌了,准备年货、打扫卫生,为我们一年最隆重的节日准备着。
记得小时候,年前家家户户都特别繁忙,要把家里家外角落旮旯包括屋顶都得认真清扫一遍,我们把它叫“扫窑”,因为很久以前我们居住的房屋大部分都是窑洞,虽然后来好多人换成了平房、大厦,而城里人则住上了单元楼。记得每年扫窑时,你奶奶(我妈)都会拿一根长长的杆子,在最上面绑一个笤帚,这样方便清扫屋顶和墙壁,村里建房总是很高,屋顶难以够着,每次清扫时,需要把家里能搬的东西都搬到院子里,实在搬不动的用布遮盖住,防止灰尘掉落弄脏它。然后我们负责清扫的人,每个人头上包上围巾,全副武装起来,绕是如此武装,扫完之后,还是被灰尘眯得像个白毛人。
扫完之后,就是全家大清洗,家里能清洗的几乎清洗个遍,反正院里晾衣绳上挂的满满当当,全是清洗的衣物。那时候洗衣机还不普及,全是用手洗,你奶奶说洗完之后,手皮都被搓的掉皮生疼,再后来就是半自动洗衣机,得上水换水,虽然比全自动洗衣机麻烦好多,但比手洗轻松多了。
家里收拾妥当后,便是准备年货了,其实那些年物质的贫乏,所谓的年货,都是自己家里油炸一些食物,最深刻的印象就是炸麻花。那时候炸麻花几乎是一个大事件,由于做工复杂,一般都是好几家联合忙碌,俗称“煮油”。一般几家人商量个日子,然后一大早端上面粉和油集合到其中一家,准备一个大大的案板,和面搓条等,我以前也跟着大人搓过条,但搓的相当难看,又粗劲又上的不到位,还没放下麻花就散开了,所以,一般情况下,我的角色就是搬运工,负责把搓好的麻花送到油锅边,再把出锅的麻花摆放好,刚出锅的麻花真的香脆极了。
接下来就是蒸馒头了,要蒸好些馒头,是用上好的面粉蒸的,说是要贡献给天上的神仙。
一般忙碌完这些规定动作,剩下就是自己准备自己的年货了,条件好的可能会多炸些肉丸、虾片等等,多备些饭菜。最常备的饭菜就是豆芽、莲菜、晋糕,几乎不论条件好坏,这几样大家都少不了。
当然,最少不了的是饺子馅,等到除夕下面,你爷爷忙着贴春联,我负责传递,然后你奶奶总是在忙碌着包饺子,准备年夜饭。那时候的年夜饭就是饺子,不像现在这么丰盛。
接着就是过年了,一年难得的休息,大家三五成群走街串巷,村里巷道经常看到年轻的小伙子小姑娘一群群,而爸爸妈妈辈则跑到别人家里打打麻将扑克聊聊天等等。总之,那几天就是吃逛然后走亲戚。
现在,我把我小时候的春节告诉你,可能这些对你来说都特别陌生,因为环境的差异,你不会再经历,但你肯定有你的年味,妈妈也会竭尽所能为你创造更好的年味。
其实今天写封信,与其说是写给你,更不如是写给我自己,用文字记录自己的年味,与我最爱的宝贝分享。
新年快到了,妈妈希望我的宝贝健康快乐成长!世间美好千万种,唯愿平安喜乐。我愿意用我余生所能,护你一生周全!
新年快乐,我的宝贝!