对于制作早餐我是蛮喜欢的,过程也是很享受的,当然我不会把它当成一项任务来完成,那样的话会无形之中给自己带来压力。
我一般做的是那种快速零难度简单易学的中式早餐,一是太过于复杂的花样早餐,时间上根本来不及(每天我都要上班啦),二是西式烘焙之类还未尝试制作,因目前为止还未购买烤箱。
一般食材都是附近超市购买,鲜花预定每星期送货上门,也不知道自己是什么理念,拍早餐照一定得有鲜花搭配。
当然我并非每天早上都要拍早餐照哦!一:因工作原因时常要外出;二:有时候利用不摆盘不拍照的时间来做点其它事情。我的宗旨:在家每日的早餐,一定是慢慢品尝的过程,绝不要囫囵吞枣的模样。因此不会天天摆盘拍照去花费时间,再者花费太多的时间泡在早餐上,这对于忙碌的我来说绝对是一种太奢侈的行为。特别是冬天几乎是不拍照,因为等拍完照再配文发朋友圈食物都凉了(拍照不发朋友圈,臣妾做不到啊[捂脸])。当然我的拍照技术很一般,很欣赏加佩服那些为了美食而去学摄影的美食博主们。
那么我在什么情况下才会拍早餐照呢?一是时间充足之下,二是突发奇想的新花样,即使做出来的成品有点瑕疵不完美,我也会拍照上传朋友圈。因为只有接受它的不完美,自己才会越做越好。
墨菲私厨博主曾说过“时间久了,你做出来的食物和呈现方式会自然而然的变成你所喜欢的样子”。正与她所说的那样,我越来越喜欢现在的早餐,也越来越享受这样的生活方式,在忙碌的工作之外,给自己留有一份独有的空间,因为花样不一的早餐,让平凡的早晨,也可以发出光芒!