严格意义上周天子不是皇帝，皇帝是要到秦始皇提出才真正开始。但是本系列主要是讲统治者的美食所以这方面也就不严谨了，望大家见谅。
而今天想简单的说一下周天子怎么吃饭的。
如果有那么一天你一不小心成功穿越到了周代（就是周武王与姜子牙建群成功干掉商纣王的朝代），又成功的成为了天子你觉得你会过什么样的生活？
会不会有些紧张、彷徨与不安？
来，吃口东西放松下………
到了这个时候我觉得你会想：这个时候的东西你吃的惯吗？
来，让我慢慢告诉你。
食礼
没有看错，就是食礼。周代以礼治国，克己复礼，所以是个很有礼数的国家，所以吃饭饭[咖啡][啤酒][西瓜]这种大事当然是要讲礼数的。
你是天子了，你当然要享受最齐全的食物招待，所以你的主要菜品为：九鼎八簋。每顿（古人一般吃两顿，加餐吃剩饭）你的面前都放着九个鼎和八个簋（音鬼）。
九鼎也代表了九州。你看，人家吃饭都包含着坐拥天下的意思。鼎之外还有簋，簋的数目总是比鼎少一个，这也是规矩。吃饭的家伙还有九俎（音祖）二十六豆，总共吃饭的家伙式就足足五十二个，一副扑克牌也就这么多（大小王去伺候天子去了）。
鼎是放肉酱或炖肉的，簋是放谷物的，俎是放烤肉的，豆是放点心或别的东西，还有等等。
不过要说明，这些都是用青铜器放着的，里面含有大量的铅，吃多了可是会重金属超标的，女性也会加速老化。
食品
场面好大排场是吧，那天子的锅里都放什么？
据《周礼》记载，天子的食物是这样的：“凡王之馈，食用六谷，膳用六牲，饮用六清，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮”。瞧见没有，主食六样，肉食六样，饮料六样，一百二十种点心，再有八样珍品食物，下饭酱还有一百二十种。六种主食是稻、黍、稷、梁、麦、菰。
而八珍就更讲究了：八珍，是指
淳熬（肉酱油浇饭）、
淳母（肉酱油浇黄米饭）、炮豚（煨烤炸炖乳猪)、
炮牂（煨烤炸炖羔羊）、
捣珍（烧牛、羊、鹿里脊）、
渍珍（酒糖牛羊肉）、
熬珍（类似五香牛肉干）
肝膋（网油烤狗肝）
八种食品。别的不说，“捣珍”这道菜在金庸笔下就演绎成了“玉笛谁家听落梅”这么风雅的一个菜名，能被洪七公这个天下第一老饕称颂的美味，自然是相当的好吃了。（捣珍：用大小相等的牛、羊、鹿、獐子等的里脊肉合在一起，反复捶打到软烂，去掉筯膜，烧熟之后再加上酱料，即可食用。）
天子吃这些主食不油腻吗，当然油腻了。但是我们的天子是个会养生的人，解腻有两招，一吃酱，二畅饮。
酱在周代非常多，天子一天要吃一百五十道酱，取材各种各样，咱们可以细表。
饮料嘛，周代人是不提倡饮酒的，所以他们有饮料，饮料有各种东西，包括一种低发酵的酸性饮料叫做（酢）。周代天子在夏天还能吃到冰，所以一碗冰镇饮料也是有的。
佐料、蔬菜与水果
周代的佐餐的东西主要就是上面所说的酱，那时候还没有特别丰富的佐料，我们现在最常见就是葱，姜，韭。而干制的佐料就是：桂，丁香，大料，罂粟什么的。什么胡椒，辣椒，大蒜等等小龙虾必备的食材是没有的（很无奈吧，幸运的是那个时候连小龙虾都没有。）
周代的蔬菜嘛，起码大家经常吃的，那个时候一样都没有。只有韭菜，牛蒡，茭白，莲藕之类，剩下的都是野菜，当然蘑菇也有但是不多。
水果嘛，那就更可怜，咱们现在吃的通通都是没有的。能吃到的水果也就是：山楂，和山楂差不多大的苹果，李子，梨，桃子，进贡酸橙或橘子，还有叫不出名字的野果干。所以在看到描述明代以前的电视剧看到沿街摆满琳琅满目的水果的摊位都是骗人的。
这点倒是现代超过了古代天子。喜欢吃水果的估计会遭罪的。
食堂
食堂说的通俗了，其实就是天子吃饭的地方。一般选在朝堂进行。
告诉你一个好消息为了让您吃的开心，您身边有一个两千人组成的服务团队，只管为做饭，做餐厅服务。这还不包括您的歌舞表演团队。
当你知道自己还有一只专门给你打猎的军队会不会更开心呢。
总结说来周代除了礼数多一些以外天子的吃的还是不错的，不过一定要穿越当天子的，那个时候可是奴隶制社会，不要投胎到那样的家庭。那可真就是人间地狱了。
谢谢大家，我的分享第一讲结束了。
我们下周见。下周讲秦始皇吃什么。
