又见美龄粥。 | 认认真真熬碗粥。
不止一次地做过美龄粥,因为很爱这款细腻温润的甜粥,热的冷的都有不用的风味。
粳米、糯米、铁棍山药、六年生新鲜百合、豆浆和冰糖,看似简单的,其实熬好不简单。每一道工序都有着自己的小心机。
就拿这六年生的百合如锅早晚时间,生吃也是清脆甘甜,早放在粥里,面口则和整体软糯很搭;晚放,则保持着甜脆,让温润的粥里时不时多了小清新的惊喜口感。
有的时候常做的东西可以常变常新,不必循规蹈矩。说不定就有一些新的灵感。
一一 以上文字原创 旋子家.露
露认真的熬粥,只给认真的喝粥朋友粥喝。
这我是所有喝过的粥里最赞、最喜欢味道的粥,没有之一。 一下午就在厨房看着她熬粥,精心准备好各种食材,精确到用称称重量,然后不停的顺时针搅拌。
入口即知主人心。 认真的人做事就是这样,只有更好。用露的话来说: 一碗粥见心境。
认真做件好事并不仅仅是一种暂时的积极情绪体验。是投入的、忘我的体验,在那一刻,时间都静止了。
一一致谢露露
食粥人:辛红霞.海悦.伏迪