与好友相聚最少不了的就是喝点什么,大家通常说的都是红的白的,还是啤的。说起红的,很简单,红酒呗。我以前一直有一个误区,不知道大家有没有,那就是红酒就是葡萄酒,葡萄酒就是红酒。可是真的是这样吗,咋们今天好好了解一下,以后可就不会露怯了。
葡萄酒,很好理解,葡萄酿成的酒。红酒,也很好理解,红色的酒。可是葡萄的品种是很多样的,如果按照颜色区分的话,葡萄酒大致区分为三类。
第一类当然就是我们的葡萄酒大户,红葡萄酒了,也就是我们传统意义上说的红酒,根据甜度划分又分为干型,半干型,半甜型,甜型红葡萄酒,当然甜型很少,如果说红葡萄酒是葡萄酒中的大户,占了半壁江山的话,那么干型葡萄酒就是占了红葡萄酒中的半壁江山,大家在市面上见到的多为干型葡萄酒,含糖量只有0-4g/L,具体深入的咱们以后再介绍,在这里先介绍浅显易懂的。
第二类就是我们葡萄酒中的儒雅典范白葡萄酒了,通过选择用白色葡萄或浅色果皮的葡萄进行一些列的强大流程(具体酿造流程会有单独一期介绍)酿造而成,当然咋们在这里说的葡萄可不是市场上买的那些葡萄,而是专业的酿酒品种葡萄,我们也会单独介绍的。
第三类则是我们葡萄酒当中的梦幻代表,桃红葡萄酒,这是介于红葡萄酒与白葡萄酒之间的,葡萄选用皮红肉白混合酿造而成的,桃红色葡萄酒,也有呈玫瑰红与淡红色的,色泽艳丽。
看到这里相信大家已经有所了解了,简单来说红酒隶属于葡萄酒的一个分之,而不能说葡萄酒就是红酒。
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