世界卫生组织对辅食的概念是：辅食是指给6-18月龄宝宝添加的，除母乳和配方奶之外的所有固体和液体食物。
也就是说，不管是米粉、蔬菜、蛋黄、肉等固体食物，还是米汤、果汁、煮菜水等液体食物，都是辅食，都应按照辅食添加的原则进行添加。
关于辅食的概念，还有一个关键词是“6-18月龄”。意思是说，宝宝在18月龄以前，都应以奶类作为主食，而18月龄后进入到“饭菜为主，奶类为辅”的阶段， “辅食”这个概念就会慢慢退出了。
为什么要给宝宝添加辅食？
可能有的家长会问，既然宝宝早晚都要吃普通的饭菜，为什么还要专门设定一个“辅食”阶段？一直喝奶到18月龄直接吃饭菜，难道不行吗？
显而易见，这样当然不行。要知道，辅食添加对于宝宝而言，有非常重要的作用哦：
1.满足宝宝生长发育的需求
随着宝宝一天天长大，他对各种营养素的需求越来越大。6月龄后的宝宝，单纯靠喝母乳或配方奶，已经无法摄取生长发育所需的足够营养了。
另一方面，宝宝的胃容量逐渐增大，消化酶分泌也有所增加，流质的母乳或配方粉在胃肠道内的留存时间会缩短，从而使得对营养的吸收率有所下降。添加辅食可以增加母乳或配方粉在胃肠道中的留存时间，提高对营养素的吸收率。
2.锻炼宝宝的咀嚼能力
吃辅食对宝宝来说也是一种锻炼，由稀到稠，由细到粗的辅食添加过程，是宝宝练习咀嚼、提高吞咽能力的过程。
另外，及时添加辅食，也可以促进宝宝颌骨的发育和乳牙的萌出。
什么时候开始给宝宝添加辅食？
世界卫生组织、中国营养学会都明确地提出：宝宝应该在满6个月（即180天）后开始添加辅食。
之所以强调“满6个月”才开始添加，是因为宝宝的胃肠道等消化器官，要到这时才能相对发育完善，才具备消化母乳或配方奶以外的多样化食物。
如果过早给宝宝添加辅食，容易使宝宝腹胀、腹泻，给不成熟的胃肠道造成负担，甚至影响他的正常生长发育。
Tips：
“满6个月”，是指足月宝宝的月龄。如果是早产儿宝宝，则需要根据早产矫正月龄来计算辅食添加的时间。
矫正月龄的计算公式：矫正后的月龄=出生后实际月龄-[(40周-出生时孕周)/4]。
例：孕32周出生的宝宝在出生后6个月时，相当于矫正后月龄为4个月。
到底应该哪一天添加呢？
官方指导说“6月龄后添加辅食”，很多家长可能又会焦虑了。
6月龄后到底是哪一天？6月龄当天？还是6月龄过1天？
其实，家长大可不必为此纠结，除了“6月龄后”的时间限定范围，宝宝也会给你“我准备好了”的信号。
如果宝宝已经满6个月，又出现了下面这些表现，就说明他已经准备好接受辅食啦。
1. 当其他人吃饭时，宝宝对饭桌上的饭菜十分感兴趣，用眼睛盯着饭菜看、嘴巴跟着动或是流口水、吃手等；
2. 宝宝的挺舌反射逐步消失(不会再用舌头把勺子顶出来)；
3. 宝宝可以坐稳；
4. 在保证每天奶量的前提下，宝宝的体重不再增加或增加放缓。
Tips：
如果宝宝患有疾病，则需要在医生的指导下添加辅食。
