我给自己炒了一盘年糕,不走寻常路的那种。其实这并不是我设定的路线,无奈冰箱里就剩下他们四个了,怎么着也必须在一起。
前天就从冰柜里拿出来解冻的鸡肉条,解了懒得做又冻了回去,再解再冻,我知道这样不好,可是无论如何都抵御不了犯懒的四肢。今天必须解了不再冻你!一个行将枯萎的洋葱,加几颗白蘑菇,我将它们一一切成小粒,结果顺手把年糕也弄成了那样。于是最后炒出来装盘的时候视觉上全是粒粒,画风很先锋。
其实备料的过程中,我也有用心。比如担心鸡肉不断被解与冻折磨而有了异味,我就加了料酒细盐撒了点角落里还剩一点点的孜然粉搅拌了一通,闻了闻之后顿时觉得有了羊肉串的味道,这让我很兴奋。我想这就是导致我一鼓作气把剩下的东西都切丁的原动力吧。人有时候获得来来自自己的肯定之后,那股偏执劲儿,谁也挡不住。对了,洋葱丁依然让我流下了眼泪。
后来就是起油锅爆炒的过程,至于谁先下的锅我已经记不得了。反正吱啦一声就呼啦啦的冒了烟气儿,闻到这杂糅的味儿,我只觉得饿的不行,用了回光返照的力气奋力翻炒,几分钟之后出锅装盘,连盐和味精都忘了洒。好在自己是个随性的人,思索两秒也就认了,幸好刚才鸡肉丝里的盐搁多了。瞧,这不是失之东隅收之桑榆的人生大道理吗?
再后来就是三下五除二的风卷残云。味道之鲜美让我在崇拜自己之余也暗暗懊恼为什么要吃的这么魔性,以至于来不及回味,盘子就空了。对了,忘了说,我其实本打算炒盘年糕来下有些日子的半瓶Rosé,吃的太快还忘了喝掉它。
所以,你们应该明白了,我就是一直用这样随性的态度认真地过着日子着。其实,谁不是呢!