“爱屋及乌地吃”
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sorry呀用了个uc震惊部的标题,然而T酱确实万万没想到,深陷 「人民的名义」不能自拔,竟然让我短短三天胖了两斤。
你们都爱上了委屈巴巴的达康书记,誓要守护他的GDP,只有我,爱上了呲溜呲溜吃炸酱面的赵处长。因为他,我丧心病狂地吃了三天面条。
吃面都能吃出一组表情包,每一张都是戏。
至于让我三天胖两斤的面到底是什么面,T酱只能讲,这份用肥肉换来的私人心水面馆榜单,希望赵处长能看到(好心人记得转发
金刚饮食店
地址 | 长乐路601号
长乐路上T酱最爱的一家面馆,街边小面店。据亲测,下午3点到4点这个时间段人很少,能找到位置坐下来吃,饭点会非常挤。
墙上挂着大菜单,从菜单上看他们家的特色就是浇头面。把“辣肉面”标红的目的是为了让顾客一眼看出本店特色当中的特色(划重点的用法
T酱的习惯是辣肉拌面里的卤蛋换成煎蛋,另加一份青椒榨菜干丝。面条底下还有雪菜打底,基本上一碗吃光能到撑。
味道是真好,虽然是街边小店,但很干净,几个老阿姨手脚利索人也好说话,家常味道,属于隔一段时间不吃就会惦记的类型。
哈灵面馆
市内多家分店
是,如今哈灵面馆开的到处都是,又被吐槽“越来越不好吃”,但凭良心说,24小时营业还能点外卖的牛蛙面,已经这么好吃了,再多要求一分都是过分!
牛蛙面配猪排是永远的招牌搭配。和泡椒一起炒过的牛蛙肉,嫩度刚好,甜辣酱汁也很开胃,面条是非常粗的面,扎实劲道的口感。
面的量非常大,肉也很足,点单的时候还有正常份量和瘦身版两种可以选择。T酱一般选择瘦身版,面条会略微少一点,不然真的吃不完。
阿鑫面馆
地址 |雁荡路21号
肇周路235号
又一个巷子里的苍蝇馆子,纯手工拆的蟹肉面,好吃是真好吃,贵也是贵了点,但对得起168一碗的价格,营业到凌晨三点更是T酱的心头好。
蟹肉和蟹黄的浇头很足量,而且没有腥味,和蟹肉面搭配的还有咸蛋黄狮子头,不接受这个口味的,吃起来放点醋可能口感更好。
阿鑫面馆有两家店,老西门的这一家周末是不开门的。随着季节性的调整,搭配蟹肉面出售的狮子头现在已经不送了,可以自己买。
如果不想吃蟹肉面的,腰花面、鸡肉球面也很好。
味香斋
地址 | 雁荡路14号
既然说完了雁荡路的阿鑫,那就再讲讲离它不远的味香斋,碰上长假在这一片活动,T酱一般是不留死角一路吃到底。
尽管辣肉面蟹肉面腰花面再好吃,不去吃吃味香斋的麻酱面,总会感觉缺了点什么。麻酱面+焖蹄+小牛汤的经典搭配,酱香配上辣油,爽绝!
虽然麻酱拌面是招牌,味香斋的辣肉面也很不错。面条本身就很筋道也不粘牙,汤底不腻,人多的话可以每种点一份尝尝。
五星上海一碗面
地址 | 胶州路184号
五星海南鸡饭已经很好吃了,老板又盘了边上一间小店开了家本帮面馆,是老上海和现代工业风的mix,经常能看见老爷叔拿着锅子来买面。
浇头都是现烧的,汤水很清爽,面条的硬软度都可以给服务员提要求,还能自选是干拌还是鸡汤。
鸡杂面和腰花面是T酱的最爱。鸡杂干净新鲜,鸡胗和鸡心爆炒,甜辣味;腰花处理的很好,也不腥,厉害的是,汤头清甜,是真的鲜,不是那种加了味精喝完以后口干的鲜味。
一面春风
地址 | 吴兴路26号
不爱吃苍蝇馆子,想要好环境也想要好味道的吃面地,T酱首推一面春风。逢上约朋友吃吃的话,我一般会来这里。最重要的是,能边吃面边喝啤酒!
39块的春风辣肉面,一碗阳春面加一碟辣肉的小清新摆盘风格。别急着吃面,先喝汤,素汤底是六种新鲜菌菇慢炖四个小时熬出来的,所以菜单上写“可以加面但不加汤”。
光有面条也不够,T酱一般还会点一个溏心蛋和一个玫瑰酱方。溏心蛋的流黄非常棒,玫瑰酱方就是腐乳肉,肥瘦三七分,很好吃。
虽然赵处长已经走了,但面还是要继续吃。
有什么私藏好面
赶紧交出来