三月不减肥，六月徒伤悲
在方大钊新剁的体脂秤上受到一万点伤害后，我们跟着合肥趁早营养小分队杀进了“海伍”——一家由五位年轻的梦想合伙人发起、合肥市营养学会认定的营养餐厅。
发起人之一卤蛋同学，先自爆了一段曾经是180斤大胖子的黑历史——每个胖子都是潜力股——在健身+营养双重干预下，才有了现在这副让人想舔屏的绝世好身材。
破冰后我们参观了海伍的中央厨房，在卤蛋同学再三强调下、特别记住了那台祛烟强劲的抽油烟机（来见识什么叫威猛震天吧）。
海伍为我们提前备好食材，两队人马饕餮队和食神队在熟食操作台上PK起了营养餐搭配。
……（有同学说产房既视感）……
……（10秒冷却要憋大招了.gif）……
……（兔兔这么可爱怎么可以吃）……
我们的杰作
哪一队更营养？
来自合肥市营养学会的陈超老师点评，饕餮队碳水和膳食纤维不足、而食神队又少了些脂肪和蛋白质，因此2:2打平。陈老师一边解答我们的问题，一边科普营养学知识。
人体需要摄取哪些营养素？
宏量营养素
糖类、脂类、蛋白质、这三种被称为宏量营养素。其中碳水化合物,脂类和蛋白质因为需要量多,在膳食中所占的比重大,称之为宏量营养素。
微量营养素
矿物质和维生素因需要相对较少,在膳食中所占比重也较少,称为微量营养素。
来自美国的食疗法得舒饮食不仅能降血压、也能达到瘦身减脂的目的。
什么是得舒饮食？
得舒饮食（一日餐）应该包含：
- 4-5份蔬菜
- 4-5份水果（富含钾、镁）
- 6-8块全麦面包（或6-8份粗粮）
- 2-3份白肉、海产品或禽类（30克/份）
- 2-3份奶制品（鲜奶250ml*2杯 或低脂奶酪，补充蛋白质和钙质）
- 2-3份油（20-30ml 山茶油、橄榄油、核桃油、亚麻籽油或紫苏油等）
- 2-3份坚果
谁是长胖的元凶？
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精致碳水化合物
白米、白面、面包、饼干等升糖快的食物会储存起来转化成葡萄糖，食用后会升高血糖。
-
精致糖
包括人工代糖，比如我们在食品包装上常见的阿斯巴甜、酸奶中常添加的果葡糖浆等。
轻断食可行吗？
可采取5+2或者4+3模式，即一周中的4-5天遵守减脂食谱，剩下2-3天happy day（放纵日）。
（放纵赛高 ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”一想到忙了一周还要吃草就生无可恋）
什么人才需要减肥？
根据两个指标判断：
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围度指标
男性健康值＜85cm
女性健康值＜80cm
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体脂率
男性健康区间 15%-20%
女性健康区间 20%-25%
为什么喝凉水都长肉？
你极有可能甲状腺功能低下：
- 怕冷
- 脸色苍白
- 起床眼袋浮肿
- 脱发
- 排便不顺
你可以通过以下方式自检：
- 起床测基础体温是否低于标准体温（36.5-36.8℃）
为什么管不住嘴？
管不住嘴别怪意志力了，很有可能是身体功能出了问题：
-
可能是胰岛素抵抗
特别想吃甜食、高热量食物，比一般人耐饿性差。
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可能是肠道细菌
肠道菌群被破坏，会出现排泄不顺问题 ，可通过补充益生菌及益生元进行修复。
Tips：益生菌需选购活菌60亿以上的产品，因为在抵达肠道前、会有50亿死在消化过程中。
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可能是心理作用
压力会导致肾上腺疲劳，代谢会变慢，会依赖甜食。
……（默念：不生气不焦虑不生气不焦虑不生气不焦虑）
酸奶可以买吗？
推荐买布拉迪菌粉DIY酸奶，如果实在想买超市酸奶就选含糖量少、含益生菌的产品。
营养餐的正确打开方式
很多伙伴一定和我掉过同样的坑，以为营养餐就是吃草以及花式吃草
……（方大钊OS：求不要再打卡吃草~我一定交了个假女朋友）
但素海伍给我上了一课！原来营养餐的打开方式
可以这样
这样
还有这样
有肉有肉有肉 重说三。
……（隔着屏幕还能回味烤香菇的香、控几不住记了）
晚安！合肥趁早营养小分队！
忘了说...
海伍位于港汇广场琳琅街D204，想撩请关注：
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