我的厨艺 一

生活就是一个充满挑战的大杂烩课堂,人被扔到里边,早晚会无坚不摧,无所不能,遇强则强,遇弱则弱。——题记

有关于下厨房的记忆,要追溯到十几年前了,那真是烟火的味道。

我记得第一次煮饭是在小学,五六年级的时候,周末,爸妈都去地里干活了,我当时不知道是什么突然燃起我的感恩之心,想为他们做饭。自己抱柴火,刷锅,烧水,再舀了米,淘米,水开了米下锅,用勺子搅一搅,盖上锅,继续烧火。隔一会就打开锅盖尝一颗米,看看熟了没有。忘了尝了几次了,终于确定饭熟了,用笊篱捞起放盆里,再放凉水,因为是夏天吃水饭。一系列的程序非常顺溜,我觉得一点也不像第一次做饭的人,这绝对得益于我妈身教的好。

这么多年过去,第一次煮饭的心情全然忘记了,父母回来吃饭的情形已经完全想不起来了,显然他们表现的很平常。最高兴的人是在我父母回家之前来的一位同乡,她在地里干活,天热,口渴到我家喝口水,当她看到我做的饭,惊喜地叫出来,她说,这是你做的饭吗?我说是啊,她说,这孩子长大了会做饭了。我又问她,熟了吗?她仔细一看,说,熟了熟了,肯定熟了,这孩子真懂事。她说着离开了我家。听了她的话,我本来小小的成就感,一下子高大起来。

直到现在我都记得哪位同乡说话的情景,就像她自己的孩子给她做了饭一样开心。她发自内心的赞美,弥补了我父母那平平淡淡的表现带来的缺憾,让我那颗稚嫩的心灵注入满满的正能量。

我没有丝毫批评埋怨父母的意思,养育之恩大过天,他们有他们的养法。况且,中国的父母对孩子大多都是感情含蓄,很少像外国的父母那样乐于赞美肯定孩子。我当然能理解他们,他们是敏于行,讷于言的父母。

我猜想,那天,我的父母从地里干完活回来以后,拖着疲惫的身体,当他们回到家,看到我做好的饭,心里一定是感动的,乐开花的,因为他们的孩子有长进了。只是当时太过激动无法用语言表达,内心有千言万语,表现出来的情况却是默默无言。这是不是叫,此时无声胜有声呢?

多年以后,我长大了,嫁给了小白,开始自己过日子了,但我煮饭的手艺好像退步了。小白说,煮个饭吧,电饭煲跳闸以后,打开一看,煮成粥了。改天小白说,煮点稀饭吧,临吃之前,打开一看,又成粥了。小白瞅瞅我,我说,我这手艺咋不如从前了呢?

在家时吃的饭有干饭,水饭,粥。小白是南方人,他饭分类有米饭,稀饭,粥。稀饭跟水饭差不多,但我每次煮饭的时候都会把水放多,煮成粥,煮稀饭的时候把水放少,煮成粥。后来,每次做饭,小白抢着煮饭,在他眼里我实在不会煮饭。可能我不太适合使用电饭煲这么高级的机器吧,还是烧柴火的大锅更有烟火味。

如今的我,一日三餐都自己动手,随它是粥还是饭,自己喜欢就好。学会做了好多菜,自认为口味还可以。真想再回到家乡,燃起一把火,升起一缕炊烟,为父母煮一餐可口的饭菜。还有我希望他们把多年前没有说出口的赞美还给我,也许他们还是不会说呢,我只能自己安慰自己,我心领了,要说的话都在饭里了。

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