前段时间看电视剧《狂飙》，里面有高启强讲述他那时候吃猪脚面的故事，妹妹吃猪脚，弟弟吃面，他喝汤。
当时感觉他们那也是挺幸福的事，有时候觉得幸福就是一种感觉，有时候那种感觉真的和钱多钱少没有关系。
于是就想找家能做猪脚面的餐馆尝尝，说实话，本人不是很喜欢吃猪脚，感觉猪脚上面那种肉不咋好吃，软软的肉多，没嚼头。但看了电视剧后就想尝尝，体验一下。
北方地区说实话，猪脚配面的很少，我是以前没有见过。北方比较多的就是红烧牛肉面，打卤面，还有各种拌面等。
在周边各种面馆转了一圈，没有发现猪脚面。心想以后有机会去外地吃吧！
今天下班坐班车早一站下车，想去附近市场转转，路边有家面馆，想着先吃饭再去，当快要迈进面馆门时，发现门口招牌上写着猪脚面，呀！顿时有种欣喜若狂的感觉，这不是我心心念念的猪脚面吗。看来老板也追剧呀！走进餐馆，直接开点，猪脚面，嗯！旁边的煎蛋不错！加一个，一瓶饮料，一碟小菜，完美。
不多久，服务员就喊:“猪脚面，葱花,香菜都吃不？”我边答应:“都吃，都吃”边过去端面，看着面，嗯！不错！深红色的汤汁，配上我加的那个煎蛋，点缀葱花香菜，太棒了！点个赞！
咬一口猪脚，香，甜，口感焦，糯，比想象的要好吃。平时的猪脚上面的肉软软的，我不怎么喜欢，但这面里的猪脚，老板不知道怎么加工，吃起来外焦里嫩，入口香中带着甜味。心想，莫不是老板了解客户的心里，把个猪脚卤完后，又炒一下，要不怎么有点外皮有点硬，增加了嚼头呢！
吃完面，喝点汤，汤微咸适口！
