荷叶糯米蒸排骨

整张的荷叶已用完，只好用剪碎的代替。泡得久了点儿，水都碧绿碧绿的。

排骨提前腌制，然后放一个鸡蛋清，一点点面粉，淀粉，拌匀，像挂糊一样，这样粘糯米的时候就容易多了，再用手帮着攥一下，排骨就穿上糯米衣服啦。

糯米一定要提前浸泡。

盘子提前抹薄薄一层油，蒸好后的米饭不容易黏在盘子上

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怎么样？漂亮吧！

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