昨天休息，把孙子明明接来玩耍。
外面传来吆喝“卖炒面！”我问明明，“想吃炒面吗？”我知道在他心里根本不知道我说的炒面是什么。于是下楼买了一斤多已经装好袋子的炒面回家，明明一看，“奶奶你不是说炒面吗？怎么是这个呀？”呵呵，我说“这是我们原始的炒面，你没吃过，我来给你做好尝尝。“嗯，好吧。”明明有些失望，他说“我想吃那种带蔬菜的好吃的炒面。”
我用开水把红糖化开，然后把炒面一勺勺放进去搅拌，当然我们可以根据自己的口感来确定炒面的软硬程度和甜度。
炒面本来就是炒熟的大麦研磨成面粉的，所以很容易就能吃到嘴里了。
炒面做好了，明明勉强吃了一口就不吃了，他不喜欢吃。只有我自己吃了小半碗。品味着这种古老的食品，心里却回到了小时候的画面中。
一口大锅，灶里不时有人添着柴草。妈妈将一些大麦，芒大麦，玉米分别炒熟，汗水不断地从脸上滴落下来，那时的天气也像现在这般动不动身都要汗流浃背的。而母亲就在那酷热炙烤中，为了给家人改一下口味而忙碌着。写到这里，我的眼里已经饱含泪水。炒面让我与母亲 ，与一个久远的时代进行了连接，更让我记起了父母养育我们的那份艰辛。
我们将妈妈炒熟的粮食，要驮到几里地外的集体磨坊里磨成粉。当然到了磨坊也不是很顺利，因为前面还有不少等待磨面的人，只好排队等待，一个一个 ，直到等到该我们磨面了，一份喜悦溢于言表，心想终于要吃上炒面了！
炒面磨好了 ，驮回家来。家人们围在一起 ，化好红糖…就是我开始说的那个过程。吃到嘴里无比甜美。从嘴里甜到了心里，不仅填饱了饥肠辘辘的肚子，还品尝到了一份饥荒条件下的美味。
而我平时，却独独的想吃那种干面粉，也不用放糖，抓到手里就吃，吃到嘴里是一种香香的，干干的别具一格的口味，当然，这种吃法最简便，饿的时候抓一把填到嘴里，肚子也填饱了，美味也品尝了。呵呵，这种感觉再也找不回来了。
