1
马原爱吃水饺，尤其爱吃韭菜馅的水饺。
包韭菜馅水饺，最好选宽叶韭菜，宽叶韭菜比细叶韭菜肉厚味浓，用宽叶韭菜包的水饺也比细叶的耐煮，出锅后仍有嚼劲，不像是细叶韭菜缩成一团。
马原每次不知道该吃什么时，就会想起吃水饺，毕竟水饺有肉有面有菜，不仅营养均衡还省事方便。
马原至今还记得小时候吃过的那顿水饺。那是在过年的时候。
小时候家里穷，孩子们都喜欢过年，过年有糖吃有肉吃有瓜子嗑，过年还可以放鞭炮点烟花。
马原看着妈妈把买来的肉切好，肥瘦相间的切成大块用来煮。肥的连着猪皮的，切成肉丁，把肉丁放入油锅，用勺子煸炒碾压，一会儿肥肉变得金黄，开始回缩，肥肉里面的猪油炼制出来，金黄色的肥肉最后成了香脆的肉渣。
马妈妈把猪油倒进盛放着切好的韭菜里，放入肉渣，盐，花椒面等调味料，搅拌均匀。
马妈妈告诉马原，好吃的饺子馅是可以闻出来的，只要是咸淡调制的好，即使生的饺子馅也能闻到香味。
马妈妈把活好的面切出一部分，在案板上搓揉，面变成长长的圆条，把长条切成同样大小的圆柱体，粘上面粉，把它们压成薄薄圆圆的面皮。
把面皮放在手掌心，拿筷子夹些馅料，把面皮一合，手指捏出花样。水饺做成了。
马原觉得妈妈包的水饺简直就是艺术品。
好吃不如饺子，马原很认同这句话。
随着年龄的增长，马原吃韭菜水饺的次数越来越少，吃过韭菜馅水饺后，口气会变差，所以有时即使马妈妈包了韭菜馅水饺，马原也不吃。
2
从初中开始马原就住校，每次回家过周末都是吃妈妈包的水饺。
人人都有青春期，马原也不例外。
马原是个父母眼中学习好的好孩子，是老师眼中尊敬师长的好学生。他把自己的叛逆发泄在了水饺上。
每次回家都是吃水饺，就好像全天下没有其他可以吃的东西了。曾经好长一段时间，马原看到饭桌上摆着的水饺，嘴里就会说，我不吃水饺。
其实人都是一样的，太容易得到的事物往往不会珍惜，就好像摆在马原面前的水饺一样。
等马原读了高中，一个月只能回家一次。这期间，马原爸妈也忙碌起来，毕竟父母要为孩子的将来打算，孩子将来还得读大学，不论是干什么都得花钱。
马爸爸出门打工，马妈妈一人在家一边忙着家里的农活，一边卖着保险。
读高中后，马原就很少吃到妈妈包的水饺了。包水饺是很耗时的，吃一顿水饺，从准备食材到吃到嘴里最少也得需要一个多小时。马原不想等待，马妈妈也好像没有时间。
马原嘴馋时会想去校外点一盘水饺，每次刚要付诸行动时，脑袋又会重回理性，一是水饺很贵，毕竟生活费不多；二是去校外会浪费很多时间，如果被锁在校外后果会很糟，马原还是喜欢按部就班的作一个安稳的好学生。
等上了大学，马原的水饺瘾消失的无影无踪，马原发现原来世界很大，好吃的东西有很多，朴实的水饺在马原心里越来越算不上顶级美食了。
三年后马原毕业，在大学所在的城市找了份工作，步入社会后，马原发现自己再次喜欢吃水饺了。
3
发现这家叫姐妹的水饺店，是在马原工作了一年后。
马原从之前的类似农家的四合院搬到一个两居室，马原和同事合租。
姐妹水饺店就在马原租住小区的临街商铺。
这家店很普通，没有装潢，就是水泥地面，墙上贴了白色瓷砖。
当马原走进店里，一口咬下水饺后，他就知道，以后吃水饺只来这家店。这里的水饺真的有妈妈的味道。
一般饭店的噱头都是本店的食品有妈妈的味道，马原没来这家店之前也认为所谓妈妈的味道根本就是扯淡，除了自己妈妈做的饭，其他人做的饭怎么可能会有妈妈的味道。
当马原咬了一口水饺后，他都快激动的哭了。这里的水饺和妈妈包的味道一样。
所以，当多年后马原离开这座城市的时候，他觉得很惋惜，他觉得以后再也吃不到这么好吃的水饺了。
马原的初恋就是在这家店里遇到的。
4
春天的下午，小小的水饺店已经坐满了人。马原在一个单桌吃着刚出锅的水饺。
这时，一个高挑长发女孩走进店里，来到马原对面问，可以不可以拼桌？
马原此时刚把水饺塞进嘴里，一时无法说话。马原仰起脸看着对面的女生点了点头。
女生浅笑坐在对面，点了一份韭菜水饺。
“要不要饺子汤？”老板娘问。
“要。”马原和女生异口同声。话一出，马原和女生都觉得有些尴尬。
“你也点的韭菜馅的？”女生问马原，打破了尴尬的氛围。
“嗯，你也喜欢韭菜水饺？”
“是啊，我觉得这家店的水饺最好吃，有妈妈的味道。”
“我也觉得是。”马原没有想到竟遇上和自己有相同观点的人。
对面坐着女生，马原开始留意自己狂野的吃相，时不时余光瞟一眼对面的女生，那女生好像很随意，至少比自己要轻松自然。
一丝紧张后，马原觉得不就是吃个水饺，我自己是不是想太多了，随后又开启了狼吞虎咽模式。
一顿饭的时间很短，短得只能留下一些浅显的印象，这或许就是人们说的第一印象。
马原对张淼的第一印象是美，张淼对马原的第一印象是萌，张淼一想到马原塞满水饺鼓起的脸就想笑。
世界上有好几十亿人，但总有些人注定会再次遇到。马原和张淼就是这样。
一个月三十天，马原和张淼会在水饺店里遇见两三次，慢慢的两人彼此熟络，慢慢的爱情的萌芽找到了土壤。
两个年轻人在美好的年纪遇到美好的人，萌发了美好的爱情。马原和张淼的爱情里吃占着很大的比重，而韭菜水饺更是基点。
就像所有的青春爱情剧一样，马原和张淼一起看电影，一起逛街，一起旅行，一起寻找好吃的。
作为资深吃货的两人都会在发现了新的美味后立即告知对方，然后约好时间一起品尝。
5
一天晚上，一起吃过晚饭的两人各自回到租住的地方。凌晨三点马原被张淼的来电吵醒，张淼说她睡不着，不知道现在应该做什么？
马原睡眼朦胧的提议要不要去海边看日出？张淼欣然同意。
马原骑着自行车载着张淼去海边，天上挂着一轮圆月，月光洒下来照在静寂的路上，虽然是深夜却很明亮。
等他俩来到海边已是凌晨四点，海风吹拂着海面形成一层层前仆后继的白色海浪，海风夹杂着咸腥味吹在马原和张淼的脸上，两人眯着眼，看着远方的天际线。
等待是漫长了，虽然时间只过去了半个小时，但他俩觉得好像经历了一个世纪，不过还好，你也在这里，在我的身边。
此后，马原想起初恋，总是回想起一起在海边看日出的场景。
“快看，日出。”张淼激动地拉起马原的手跳了起来。
太阳像个害羞的姑娘，先是犹抱琵琶半遮面到后来终于跃出了海平面。
“好可惜，忘带相机了。”马原有些失望。
“没事，有你在就很好。”
“你真好。”马原把张淼拥入怀里。
海边清晨卖的爆米花很甜。
6
马原和张淼一起看过日出后，同居了。张淼退了房住进了马原租住的公寓。
两人开始有计划的过日子，他们想尽快的攒钱买房。马原按着菜谱学着做饭，不过从没有尝试着包水饺，毕竟包水饺对于做饭新手来说是一个浩大的系统工程。
一年后，张淼升职了，为了庆祝张淼升职马原破天荒的包了一次水饺，张淼吃着马原包的咸淡不均的水饺，笑的很幸福。
第二年，马原依然执着的爱吃水饺，每次在张淼不知道要吃什么时，他都会提议要不要吃水饺？可每次最后吃的都不是水饺。
张淼说马原对水饺太过执念，其实世上有很多比水饺好吃的美味，只要多挣钱就能吃到。
一天，两人拿出银行卡，看看到底攒了多少钱。把卡插进自动取款机，显示钱数四万多。
马原没想到能攒这么多钱，他提出下馆子大吃一顿。
张淼白了他一眼说，吃就知道吃，就这点钱得到什么时候才能买房啊？
此刻的马原没有注意到张淼紧皱的眉头。
没想到第三年的日子，马原和张淼过得鸡飞狗跳。先是张淼父母的出现，他们让张淼搬出去住，张淼父母请马原退出张淼的生活。他们觉得穷逼的马原配不上自己的女儿。
后来又是，马原接到妈妈的电话，说马原爸爸突发心肌梗塞住院了，临挂电话前，马妈妈跟马原说让他想点办法拿些钱回来。
马妈妈从没有跟马原要过钱，这是第一次向他要钱，看来马爸爸的情况不容乐观。
张淼把两人的银行卡交给马原说，看病重要。等马原火急火燎的回到家才真正的了解到家里的生存处境。
马爸爸年纪大了不能出门打工了，两位老人面朝黄土背朝天的守着一亩地三分地，一年也就几千块钱的收益。
在医院里看着卡里日益变少的钱，看着两鬓苍苍的父母，马原觉得是时候担起责任了。
还好心肌梗塞发现得及时，两个星期后，马爸爸出院了。父母没有提让马原回家这件事，但马原心里已清楚。
回到张淼所在的城市，马原把银行卡放在桌上，说，卡里还剩差不多两万块钱。
马原提出了分手，张淼很平静，她没有情绪激动，就好像她提前知道马原要分手一样。
马原和张淼就这样和平分手了。
恋爱中的男女不会想到柴米油盐酱醋茶看似平凡生活里的纷纷扰扰，自然也不会体会到没钱以及贫穷所带来的苦楚和煎熬。
人们往往认为，一加一等于二，两人报团取暖能产生强大的能量可以同仇敌忾，可现实总是会泼上一瓢冷水，报团取暖的两人往往没到最后就会有一个人选择逃离。
马原其实早已知道张淼被现状打击的遍体鳞伤。张淼是好女孩，他首先提出分手，马原选择自己做那个坏人。
7
马原回到了家乡，离开了居住了六七年的城市。
他还是喜欢吃水饺，尤其爱吃韭菜水饺，每次回家总是能吃到妈妈包的水饺，马原觉得当下的生活很幸福。
马原在县城买了房，结了婚，新娘不喜欢吃水饺，她爱吃炸酱面。
有空闲时间，马原和妻子会做两种饭，一个是韭菜水饺，一个是炸酱面。
马原吃水饺时会尝一尝妻子碗里的炸酱面，妻子吃着炸酱面会时不时吃一个马原盘里的水饺。
所谓幸福，或许就是吃自己喜欢的，不干涉别人，不委屈自己吧。
马原很喜欢现在的状态，看着电视里播放着舌尖上的中国，他更加觉得真正的美真正的幸福就在当下就在眼前。
