#读书# 《我们为什么会发胖》这本书在为胖子们辩解，肥胖并不是贪吃，懒惰或者缺乏毅力的结果。它可以算只是一种原因复杂的疾病，比如是一种脂肪代谢失调的疾病。
作者给出的肥胖三定律，比较有意思
肥胖学第一定律 ：人体纵然没机械组织那么精巧，但脂肪也都是被身体精细地控制着的。
肥胖学第二定律 ：即使脂肪失调极其微小，它还是会引发肥胖。
肥胖学第三定律 ：任何使我们发胖的因素，也会同时诱使我们吃得太多。
尤其第三定律，其实是说人胖了后，会吃得更多。这很类似某种失控，比如站立时稍微倾斜，角度比较小时还容易恢复直立，但角度加大后，恢复直立状态就越来越难，直至轰然倒地。
做为中年女性一员，我也有过各种各样的减肥经历，现在的发现是：减肥确实变得越来越难，因为代谢能力随着年龄增长是一直在下降的。这还不是最让人痛心的，随着更年期等到来，雌激素的下降，女性的脂肪堆积得还会更快些。
一想到这些，人真的会整个都不好了。
《我们为什么会发胖》其实就一个观点：吃糖使人类发胖。 So，减肥就是要限制糖类（碳水化合物）摄入，书中最后给的三餐例子中，真的是几乎见不到碳水。 这个观点跟流行的阿特金斯减肥法类似，也称“生酮饮食法”，号称不饿肚子，唯一要求就是戒掉碳水，而脂肪和蛋白质不限量。
