作为交换生在深圳大学学习半年。由于机缘巧合，接了百代旅行APP的若干篇约稿，主要写美食文，两个多月时间里跑了许多商家，对于深圳的地铁路线和公交路线熟记于心……个人比较偏爱那种物美价廉的不知名小店，以下推荐也以“物美价廉”为主要标准。
也许很多人认为深圳是所谓的“文化荒漠”，也没自己的特产、特色美食，但实际上外来人口占多数的深圳，反倒有兼收并蓄、百花齐放的饮食，当然许多好店都因为负担不起高额的租金而选择关门，能坚持十几年的都是真英雄……
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1、叶陈记客家腌面店（地址：富瑰路泰华豪园商业街 ） 推荐指数：四颗星
交通：深大西门坐362路/深大北门1坐395路
店主陈阿姨是个特别热情的客家人~
腌面：是广东梅州地区特色的客家小吃，地道的梅州腌面颜色金黄，面香扑鼻，香滑爽口。青绿的小米葱，香浓的荤油，还有味觉更为强烈的胡椒，光佐料就已色香味俱全，将它们搅拌均匀就能开吃了。煮面就是情感的升温，调料是情感里的蜜意，做一碗腌面何尝不是柔情呢？
梅菜扣肉：众所周知，梅菜扣肉是特色粤菜。五花肉经煮透、加老抽、油炸上色、切片、小火焖烂等工序，香味扑鼻。扣在下面的梅菜充分吸收了汁液，肥肉软烂酥香，瘦肉咸香入味，值得一尝。正宗的梅菜是黑色的，食堂里绿色的梅菜都是什么鬼……
萝卜丸：热气蒸腾中的萝卜丸晶莹剔透，上层撒了些许黑胡椒，星星点点的嫩芹用于提鲜。拿起筷子夹上一个，软糯幼滑居然有藕粉的口感，询问店员才知道是加了生粉的缘故。
2、德顺顺德双皮奶（地址：宝安24区建安一路建店斜对面）推荐指数：三颗星
很巧的是，这家双皮奶在叶陈记旁边有一家分店！
德顺顺德双皮奶选用的是新鲜水牛奶，脂肪、蛋白质、乳糖的含量均比普通牛奶高，保证了成品既有奶香，又有蛋味，甜而不腻。搭配红豆、椰汁一起食用口味最佳，挖一勺入口，红豆的甜香、椰汁的清香、双皮奶的醇香融汇在一起，细腻嫩滑。
姜撞奶对原料的选用要求更高，必须用新鲜的水牛奶和鲜榨的姜汁，否则牛奶无法凝固成形。姜撞奶的成色微黄，口感滑嫩，带有热辣辣的姜味，不过我十分讨厌生姜……姜撞奶能够促进脑细胞发育和骨骼生长，还可以调整血气。
3、西园饮食店（地址：宝安大道西乡市场综合楼17号）推荐指数：五颗星
交通：深大西门坐机场10线，西乡步行街下车
西园饮食店最出名的是盆菜，它长这个样子……
虽然看起来确实很诱人，但是它的价格是这个样子……编辑姐姐叮嘱盆菜是特色菜一定要写，我哪里吃得起……于是对着老板发给我的照片，全程幻想盆菜的味道……
我还是吃价格比较亲民的吧……也许是盆菜过于出名，掩盖了西园饮食店里叉烧濑粉、干水云吞、猪肉丸的光芒。濑粉爽滑弹牙，云吞包的是木耳猪肉馅还带些马蹄，猪肉丸很嫩略带海鲜味。粥、粉、面、汤等一应俱全，可以连续吃上几个月都不会重样。和江苏的馄饨比起来，广东馄饨的馅更大，料也更丰富！
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4、佳田汤馆（地址：福田区水围村181号）推荐指数：三颗星
远在水围街的入口处，就可看到“佳田汤馆”显眼的招牌，一扇古朴的大门隔开了闹市的喧嚣。店内布置十分典雅，灰砖白顶，中式雕花相间，一色实木桌椅，饰以二十四节气的养生要诀。
本来是冲着椰子鸡汤去的，但是寡淡的汤着实让我失望…也许是北方人过于重口味，喝不惯这种清淡口的。
佳田汤馆的豆类制品都是自制的，以客家煎酿豆腐为代表。小火慢煎出来的豆腐表面焦香，内里细嫩，值得一尝。
最值得推荐的是香煎金丝饼！！据说制作方法全国独有！！香蕉树根打成浆，加入淀粉搅匀，再经过滤等工序，最终炸至成型。成色金黄的金丝饼酥香可口，隐隐还有香蕉的果味，精巧制作方法令人叫绝。金丝饼仅售3.5元/个，颜值超高，特别适合凹造型！！
5、稻谷家韩国料理（地址：福田区车公庙地铁站出口处二楼）推荐指数：四颗星
交通：车公庙地铁站出口2楼
从汕头回来的那天，正好在车公庙地铁站下车，恰好以前看过这家店的推荐，果然名不虚传！不过价格并不亲民。只点了一份芝士炸酱面42元……好在味道还是很好的，还配了5个小菜~
稻谷家的芝士排骨也很推荐，只可惜眼馋肚皮薄……
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由于深大后海校区在南山区，深圳的西南角。所以吃的更多的是南山区的东西，其他区的稍微远点就不想去了，毕竟我是去食堂都要坐小巴的人……
6、百草堂祖传凉茶铺（地址：蛇口新街207号 蛇口影剧院斜对面）推荐指数：五颗星
百草堂祖传凉茶铺，主营特效凉茶、冷热甜品、药制龟苓膏。气热了，走进去点杯凉茶或是冰镇甜品，轻轻松松将火气全部祛除。
店虽小，却十分整洁敞亮，迎面是一副有趣的对联：“何必上山寻妙药，不如在此饮凉茶”，横批“健康无价”。一色实木桌椅带有厚重的古朴气息，与奇异的中草药味相得益彰。虽说是凉茶铺，但是百草堂可不是只卖凉茶，芒果鲜奶西米露也是这里的一大招牌。西米很绵软，芒果甜浆倒在西米上，再放大块的芒果粒，分量特别足，快要溢出来。夏日午后来一碗，特别消暑解热。
热的甜品中当推花生糊，香滑细腻，入口绵密，唇齿留香，完全没有碎花生颗粒和渣滓。要做到这样的口感并不容易，花生要隔夜浸泡，去皮打磨数次，光打磨的过程就耗费一个多小时。
龟苓膏：甜口的东西吃的舌头麻木了，这时候可以来一碗龟苓膏。即使浇上了蜜糖，还是苦得“哇”哭出来……厚实有韧性，一勺舀下去并不易破，足见百草堂的真材实料。龟苓膏吃起来冰冰凉凉，顺滑爽口，清凉解毒的效果也十分明显。
7、蛇口德记烧腊饭店（地址：南水步行街55号1楼）推荐指数：四颗星
德记烧腊藏身于老蛇口，就在百草堂不远处，拐个弯就到了~打粤菜和港式烧腊，地道的老味道已陪伴了深圳人二十余年。
招牌烧鹅：色泽金红鲜亮，腹含卤汁，肉体饱满，油脂盈润。夹上一块，皮脆酥香，肉质细嫩，骨软焦香，皮、骨、肉连而不脱，入口即离，堪称上品！贴心的店家还配了小碟酸梅酱，烧鹅蘸食之滋味更丰富。
蜜汁叉烧：德记的叉烧酱中特别加入饴糖，用来缓解火势而不致干枯，且有蜂蜜的芳香味，甜而不腻。不禁想起电影《食神》中的黯然销魂饭，叉烧、荷包蛋配上简简单单的米饭，二十港币管饱。眼前的这蜜汁叉烧仅25元，黯然销魂不一定，胃口大开食指大动是必然的。（有些甜，建议点双拼）
潮州炸果肉：这也是德记烧腊的特色之一。肉馅以五花肉、马蹄为主，加鸡蛋、面粉、五香粉、盐调味以后炸制而成。成色金黄，果肉边缘特别酥脆，中间的肉馅则十分细嫩，沾上特制酱料，酸甜开胃，打嘴不放！
8、蛇口康乐快餐鱼仔档（地址：蛇口新街219号 蛇口影剧院斜对面）推荐指数：五颗星
就在百草堂的隔壁，这家店名声太响了~！不过名副其实地好吃，晚饭通常不到17.00就开始排队。
菜品不多，只做这不多的几种鱼，因此才能保证数十年如一的良好口碑吧。
在隔壁桌大叔的建议下，点了椒盐九肚鱼和豉油焗吹筒。每份20-25元，可以想见菜品分量也不会很多，两个人吃两道菜的话是不太够的，当时就差把盘子舔了……
9、信和正中健康饮食（地址：西丽高职院南门新围村220栋1楼）推荐指数：五颗星
交通：深大北门②站坐101路到九祥岭下车
海鲜拌饭：这家店着实难找…下公交后找了半小时，外加排队半小时，不过吃到海鲜拌饭的时候还是觉得值了！美团30元套餐一个人吃足够了，包括拌饭+小份蔬菜沙拉+青柠汁。
刚上桌的海鲜拌饭颜值太高，完全不忍心用勺子破坏它的美感……料很足，那么多人排队也是有道理的。
10、老地方盖浇饭（地址：深大旁边 桂庙小清新街）推荐指数：四颗星
棒棒鸡饭：嗯招牌有点破就不放了……期末备考期间频繁地临幸这家，中辣棒棒鸡饭简直是我这个重口味者的福音！酱汁酸辣，米饭无限续杯，有点口水鸡 椒麻鸡的感觉。17元/份，每份两大个鸡腿肉。什么时候扬大的西门也能有这样高质量的美食……
11、翠园JADE GARDEN（地址：深南大道9028号益田假日广场L2楼22-31号）推荐指数：四颗星
要不是你这么贵，就给你打五星，哦还不准我拍照……翠园餐厅位于益田购物广场内部，是香港美心旗下的老字号，主打粤式风味茶点。
菠萝油：自小热衷看港剧，从那时就对港式茶餐厅的菠萝包念念不忘，翠园的老娘菠萝包完美的还原了我对美味的想象。服务员娴熟地用刀、叉把菠萝包拦腰切开，随后塞入一块方方正正的牛油，横一刀、竖一刀，菠萝包被分成四小块。菠萝包尚温，牛油已经被温度均匀融开。菠萝包的外皮酥脆香甜，凹凸的菠萝状纹理呈金黄色，内里面包松软可口。寒假在家吃的菠萝包既没有酥皮，也没有牛油……就算只为了这个菠萝包，我也会重回深圳的！
金丝酥凤尾虾芋角：也是我的心头大爱，在翠园也是最叫座的单品之一。光听这名字已足够诱人，金丝酥的外皮澄黄香脆，咬上一口唇齿留香。内里包含芋头、芦笋等食材，还有一只完整的虾，配菜圣女果和苦菊增加了视觉上的点缀。
腊味萝卜糕：是广东人过年时不可或缺的小吃，翠园把这家常小吃改头换面，做的更为精致搬上了餐桌。腊肉丁与萝卜完美融合，混搭口感在口腔爆发，每份仅19元。蘸酱小碟小巧精致，一半是甜酱一半是辣酱，口感丰富。之后在海岸城的一间茶餐厅、苏州平江路的五芳斋都吃过萝卜糕，但都和翠园的萝卜糕相差甚远。
12、醉蜀南（地址：南新路口红花路西南山豪庭首层）推荐指数：五颗星
交通：深大北门②站坐81路公交，到南新天桥①下车
刚端上桌，就有专业的师傅过来把这个“大块头”拆解开，先下去两刀把大骨剔除，接着横几刀竖几刀将肉切块。肥而不腻，瘦而不柴的肉配上翠绿的生菜叶，光是看着就垂涎欲滴。随肉的佐菜有酸包菜、葱丝、泡椒汁、酱料，蒸笼里的薄面饼刚出锅，趁热吃才不会影响口感。锅边模就这个菜板猪肘最合适，18元/6个，可惜图片找不到了，再补吧……
13、汕头辉记肠粉（地址：学府路）推荐指数：四颗星
鲜虾肠粉真的好吃啊~！
虽然这家是广东挺普遍的连锁店，但鲜虾肠粉真的好吃啊~！我吃的学府路这家是深圳五店，两人都点了最小份。店里提供了老干妈辣酱、沙茶酱、鱼露、梅汁四种蘸料，为了拍照凹了个造型，实际上也没用多少，因为肠粉本身料就很足，上面还撒了层萝卜干很有嚼劲。
14、蜜蜜香饼屋（地址：深大桂庙一条街）推荐指数：四颗星
期末复习时候最常吃的一家店，虽然每次吃了都会烧心……但还是喜欢吃吞拿鱼三明治~
15、冰果汤糖水（地址：南山区西丽北路社保局一楼）
店铺非常非常小，但回头客特别特别多。冰果汤既是店名，也是招牌糖水，要来喝糖水只能坐在门口的两三张小桌椅。
冰果汤的甜是清清凉凉的甜，丝毫不腻口，7元一碗非常超值~
因为在南山区上学，所以大部分都是南山的……虽然离开深圳已经快三个月了，但还是十分怀念那里的蓝天白云、椰林树海，更舍不得这里层出不穷的美食。光是10个食堂的美食都够写一个专题：师院的猪脚煲、新西南的糖水、老西南的蒸菜和酸甜排骨、清真餐厅的大盘鸡……难忘的一段旅程就此记下，就当说个再见吧，后会有期。
——路驿食肆
