如果有一天不见白姑娘我会非常想念她；如果有一天我不闻见她的味道就会如坐针毡。
作为一个从小在北方长大的南方姑娘，我饱有着对白姑娘的喜爱，为什如此爱她呢？她是南方人饮食喜好的代表，当她和水融合在一起会发生奇妙的作用。
当水放少的时候，经过半小时的吸水，蒸煮她就成为香喷喷、软糯的米饭，晶莹透亮，当水放多的时候，经过烹煮就变成一锅有营养的米汤，当父亲头天晚上喝酒过后，第二天母亲一定会父亲熬制一锅这样的米汤，当你生病发烧什么也吃不下去的时候，一碗热腾腾的米汤给予你营养，她不仅养胃更让人觉得有了她仿佛生活才热气腾腾。
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可她的产地不一样口感也会不一样，而我家酷爱吃东北大米和泰国大米。
爱一个人就是要和她吃很多很多顿饭
母亲常说要拴住一个男人的心就要拴住他的胃。因为母亲与父亲工作繁忙经常不在家中，于是我很早就学会了做饭，我也常常想像自己有家了和心爱的人一起烹饪，做一盘红烧肉，在配一碗软糯可口的‘‘白姑娘‘‘感觉是一件极其美好的事情。
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美食家蔡澜说过:“有时，我们吃的不是食物，是一种习惯，也是一种乡愁。一个人懂不懂得吃，也是天生的。”
吃是一种很个人化的行为，什么东西最好吃？妈妈的菜，最好吃。这是肯定的。你从小吃过什么，这个印象就深深的烙在你的脑海里，永远是最好的。
人们常说在外面的生活只能算得上是生存，每日吃食堂的工作餐，永远也感受不到家的味道。一年一度的年假回到家中当母亲端上那一碗她用心饱含着对我充满爱意的‘白姑娘‘‘，我便找到了那熟悉的家乡味道。
母亲传授给我她煮饭的秘诀，她告诉我放多少水蒸出的饭香，可软亦可硬。在我看来一碗白饭哪怕只是跟咸菜配起来也是人间美味。
也许是源于对美食的热爱，也许是享受美食的过程，我更爱那些精致的器皿。
我欣赏做出美食的人儿，我从不觉得烹饪是一件简单的事情，它饱含着手艺人对食材的热爱和对器皿的感情，就像饲养马匹也需要感情，每一个人拿着相同的食材，一样的调料，但是他们做出的料理却不一样，这也许就是对食材的感情，这种说不清楚的东西我觉得只能用神奇来解释。
说到寿司，就会想到日本，曾经我看过一个有关日本文化的纪录片，它讲的就是做寿司的手艺人，这是一家非常有名的寿司店，每天慕名而来的人很多，看似简单的寿司，却极其讲究，晶莹的米配上三文鱼或者金枪鱼就是一个精致的寿司，你可以选择蘸取芥末让它更具风味。小小的‘‘白姑娘‘‘力量却如此之大，可以成为各样的美食。
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寿司的口感很大一部分也取决于饭的温度，这很难把握的分寸，所以在寿司店的学徒有的学很多年也不一定能做出跟老师傅一样味道的寿司。
美食可以治愈人心
前不久大热的日剧《深夜食堂》，每一集都有一个故事，每一个食物都代表了他们的感情，是温暖、是感动，是可以治愈人心的力量。
如果精彩的生活还未来到，就让它充满烟火气；让孤单的人不再孤单。
无戒365训天训练营第七天
