八市浅谈

        学院布置了一项拍摄有关城市记忆的视频,一拍即合选在了八市,只是听说它是厦门最古老的菜市场,想吃到最便宜最新鲜的海鲜,去那就对了。

      八市可非一个市那么大,不过是俗称,全名叫第八市场,至于数字由来确实是个疑问,有待考究。从brt下车,繁华现代高层,阳光照射的玻璃幕墙,明亮而高级,一转身恍如隔世,雕刻着花式纹理的老旧西式洋楼,点缀着淡蓝色木制百叶窗,往斜下方一看,两座洋楼之间隔着的便是熙熙攘攘的八市了。

        这外来人看八市,肯定看不出什么文化来,除了食材和语言的不同外,去其他菜市场看也一样,照样熙熙攘攘,百姓淳朴,烟火十足,图的不过是个稀奇。要我说,各地菜市场文化得是各地生活了几十年的当地居民自个感受,几十年风风雨雨,矛盾变迁,只有他们清楚,知道这是怎么一回事儿。

      我就是一个外来人,要说稀奇,可说说他们店铺的标语,仔细想想还有点意思。

      有两种让我印象最深刻。

      第一种有点可爱,众所周知,衣服有撞衫的时候,即使是各式各样的食材店铺也有。我们来想想,贩卖相同的食物,安个什么标语才好卖,首先你得跟其他家区分开吧,那么,什么是独一无二又容易区分,对咯是名字,郭,李,林姓什么你标什么,有点普通,前面加个“老”字,有年代感,立马厉害起来了,再来,得想怎么突出,很简单接一个标语,厦门第一家,厦门最正宗。所以你看,卖手撕鸡的,老郭手撕鸡-—厦门第一家,厦门最正宗的老李手撕鸡·····小小的玩笑竞争还带点趣味,不过可笑的是你乍一看,两个你都不是特想买,比着比着都差不多,算是白忙活了。

        另一种是在一家出了名的五香店看到的,红色大字贴在墙上“现场制作、看的见、吃得放心古早人的配料、没掺添加剂”,与街区上头挂着的标语“平安和谐八市”六个大字辉辉相应。需要开放制作过程,我知道的是在日本的幼儿园厨房,为的是教育和学习。看来我们也是如此,只不过所想不同。讽刺的是,那几十年的发展变化,朝夕相处皆为浮云,又或许是抵不过那些新闻报道。

      “厦门最正宗xx五香,全厦门只此一家,绝无第二家,现场制作、看的见、吃得放心古早人的配料、没掺添加剂”这两种标语可谓绝佳搭配,不信买的人不多。

        在快要回去的时候,天色已晚,各家灯火通明。那不息的人流和各式的鲜虾果蔬在喇叭状黄色吊灯下,显得格外热情,予以人一种“暖老温贫”的感觉。

        我满怀敬意的望着一个穿着清洁制服的老人,推着清洁车,有序的收拾排水井旁的垃圾,暗淡的神色,略显疲惫,因为如果硬要说和我见过的其他菜市场有什么不同,那只能说八市杂而不乱,鲜有垃圾。

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