薄润饼是一道由面粉、土豆、火腿、笋、胡萝卜等食材制成的美食，既可以下饭又可以当做主食的。
1、备料：面粉适量、土豆适量、火腿适量、笋适量、胡萝卜适量、红黄椒适量、盐适量；
2、面粉加水和匀待用，面糊稍微稀一点为好；
3、摊成薄饼；
4、土豆切丝，笋切丝，胡萝卜擦丝，豇豆切段，然后分别炒熟，火腿，红黄椒切丝装盘；
5、按个人喜好选料入饼；
6、卷成筒状即可食用，或放平底锅用少量油煎至两面金黄食用。
蘸上甜面酱或其他自己喜欢的酱料，吃起来超满足。
既可以下饭又可以当做主食的薄润饼
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